Re: [问卦] 有日本拉面来台不坚持日本风味的八卦?

楼主: Zero5566 (〥零⑤⑥〥)   2017-02-23 17:04:21
说到这个小鲁也很好奇
常常看到人家要学什么正统西式餐点跑去欧洲
还是正宗法国甜点就去法国学等等
可是回台湾后,就变成结合在地风味
让台湾人更接受的口感?这边小鲁就不经纳闷
那样干嘛还特地跑道外国学?
台湾不就一堆国外来的厨师跟他们学不就好了?
每次去ㄘ什么道地意大利面
结果味道跟我家巷口的早餐店有8成7像
问了才说什么有迎合台湾人的口味
那还叫啥正宗
还是他们其实是自助餐店?
作者: wotupset (wotupset)   2017-02-23 17:07:00
去国外过水可以卖三倍价钱 反正有人会买单
作者: XOXOXOXO (阿良)   2017-02-23 17:08:00
也许跟成本有关吧用台湾料卖日本价
作者: tw15 (巴拉巴拉)   2017-02-23 17:11:00
过水赌看看能不能骗到顶端客群 没骗到反正学费父母出的爽
作者: ss910126 (LEE)   2017-02-23 17:12:00
法国蓝带听起来超好笑
作者: demitri (forever)   2017-02-23 17:14:00
去外国学当然还是有差......外国混台湾风啊

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