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实习辞职讨59万 烘焙坊曾呛：会搞到你们退学
记者朱淑君、曹胜彰、SNG小组／台中报导
实习生透过学校签约，到台中一间烘焙坊实习，1个月薪水领20008元，上班时数常常超时
，又没有加班费，让实习生受不了提出辞呈，但业者反过头要求员工，支付赔偿金和精神
抚慰金共59万，22日下午劳工局介入开协调会，不过烘焙坊的老板没有亲自出席，只派律
师代表出席。双方在正式开协调会前隔空交火，最后协调会也宣告破局。
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▲实习生与家长皆出席协调会。
协调会即将开始，双方各坐一边，不发一语，但时间往前推，在会场外头，两方隔空交火
，火气都不小。
资方代表林律师：“资方想说，如果能够，他只是想要一个道歉。”
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▲资方仅派出林律师代表出席。
实习生家长王妈妈：“违反劳基法的是烘焙坊，而不是学生，我觉得应该公开道歉的是烘
焙坊。”
王妈妈态度坚定，因为女儿唸餐饮学校，到烘焙坊当建教合作实习生，结果却指控被雇主
欺压，不但超时工作又不给加班费，连台风天都要上班，最扯的是提出辞呈，却要赔59万
的赔偿金。
资方代表林律师：“他（烘焙坊业者）当初的说法，主要就是想给这些人一个社会教育而
已。”
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▲实习生家长王妈妈对于业者的说法无法接受。
实习生家长王妈妈：“当我听到我的孩子跟我说，‘妈妈我觉得我快要死掉了！’如果你
的孩子跟你讲这句话，你会有什么感想？我不愿意再让我的孩子，再到那个地方去。”
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▲实习生公布与业者的LINE对话。
3名实习生提出辞呈，但和烘焙坊业者乔不拢，甚至秀出讯息表示，业者居然回应“要搞
到他们被退学”。
离职实习生：“涉及恐吓了吧！学生只是个没有社会经验的人，那他是不是会恐惧，说你
要把我搞到退学，那还敢回去吗？”
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▲实习生认为业者已涉及恐吓。
学生与家长向议员陈情，事件持续延烧，22日下午召开协调会，业者没有亲自出席，委托
律师出面，只说现在59万赔偿金不要了，但要学生道歉，并签署调解书，同意这件事情只
是误会，但这要学生与家长，怎么能接受？最后协调破局，没有达成共识。