来源：Dcard 高餐板
前言
各位广大的ptt乡民安安
这篇文章只是代为转发的
来源来自Dcard高餐校板
小弟希望让大家看到餐饮业不为人知的辛苦。
正文说明
1.关于工时部分：
打卡下班继续做，工时更长达14小时。休假更是休的不明不白，分为上午休假(上休）跟
下午休假（下休），一个月休4～5天，也就是说假设我这个月休4天，就会被换算8个半天
休假，上午休假后下午叫妳来上班（有时还会要你提早来不给薪），或是今天我上午上班
下午休假，他会叫你上午没做完打卡完继续做到下午，等于下午半天假又被拗掉了。
没有更狂只有更狂，第一次听到休假可以这样休！只有鬼岛台湾办的到！
2.关于薪水部分：
一天长达14小时的上班时间只给你15分钟吃饭，根本只能用吞的，叫人怎么可能不生病不
看医生不请病假？
重点来了，请病假被扣600多块，隔天病还没好又要拖着肠胃炎去上班，这不是无良企业
这是什么？
另外，她们的薪水是实领现金，月底看到薪资明细表无缘无故就被扣1000多块，实领1600
0～18000还以为回到20年前的物价吗？
实习成绩操弄在业者手上甚至威胁她们两个被学校退学并扬言提告，两个手无缚鸡之力的
女生能说什么？
要是反应有用要是学校能早点着手处理，她们何苦拖到实习半年后让整件事情摊在媒体版
面？
还可能得面对新实习单位放大检视，进退两难。
3.关于学校处理方式：
单就我所了解的是她们早在实习三个多月后便与老师联系，老师仅告知她们这是过渡期，
实习在意的是学到技术而非用薪水来评定，老师的确有与业者面谈，详细内容就不太清楚
了，我想会拖到实习半年后让家长急上火线请到市议员来检举，而不是学校去跟业者协商
调解，学校部分大家心里有数。
要是能和平处理谁会想要在镜头前曝光？谁会想告到法院去？
业者违法在先还提告两位实习生，目无王法，甚至还要求两位登门道歉才考虑要不要撤告
，这不是欺人太甚是什么？
还有她们很早前就跟公司反映离职ㄧ事，是公司一直慰留她们，她们也理解公司顿时短缺
人力会带来损失才一忍再忍，而不是什么离职前几天才告知！这件事老师也知道所以才去
跟业者会谈！
4.关于个人所了解：
你们相信吗？实习半年后学生才跟老师反应这种鬼话说出来谁敢信？
被公司白白坑杀了半年闷不吭声？都什么年代了还讲的出来，什么都涨价薪水完全没涨，
别忘了实习生也是人也在帮老板赚钱，不能上头数钱手软基层做到手残吧？
今天她们忍无可忍才向市议员陈情，给6月即将要实习的你们以及正在实习中的你们，实
习生不应该是廉价劳工，我们提供给企业一样的人力，甚至跟正职员工做一样的事，不能
仅一句：“你们学到的是技术”。而妄想规避法律责任！那么劳动部岂不形同虚设？劳工
局岂不形同国家蠹虫？领人民税金却无法保障人民收入？是不是该审慎评估废部废局？
再次强调
黑心企业，滚出台湾！
无良单位，败坏高餐！
呼吁校长出面对此事说明，而不是完全由底下的行政人员出面回应，还我高中梦想的高餐
！
我不要被奴化的高餐！所有的学生都想知道我们会不会成为下一个被坑杀的对象！
学校再这么草率的核准实习业者建教合作，讲好听是三明治教学，说难听一点不就是提供
一年期低薪劳工，还能无缝接轨，今年实习完的继续接下一届学弟妹，而我们的成绩又多
半掌握在实习单位手上，对学校而言，这不是一举两得这是什么？
对内对学生讲的过去因为我们实习与业界接轨，对外对业界站的住脚因为我们提供稳定且
充足的人力！
又能做人情，难怪高餐校长那么多人抢著当！你公司没人是不是？我这里有学生给你要多
少有多少！
强烈建议学校应让学生成立实习自治会，举报黑心企业，杜绝非法实习厂商！并设立公正
公开的顾问人员倾听学生的声音，也要要求企业拿出工时纪录与薪资给付明细，而不是一
句：忍一忍就过了！难道国立学校要带头违法？河蟹做事？
http://i.imgur.com/o8MOIXH.jpg
http://i.imgur.com/KXbvbVO.jpg
超时这件事老师一开始就知道了，不知道为什么最后变成学校一问三不知，再问洽老师。
似乎记者写的与我知道的相互矛盾，那么是谁食言而肥了呢？
如果真的能学的到东西，我相信我们都愿意低下头谦卑的拜师学艺。常常看到厨艺学院的
同学们很晚了还在学校实习大楼上课，我不相信别人战她们是小草莓什么的，西厨系的课
程有多吃力，我想有认识西厨同学的都略知ㄧ二，但今天犯法就是不对！
学校能在这学期还没结束就把下学期的学费算完要我们掏钱，怎么真正遇到学生的权益受
损一拖就是实习半年后？还要记者写完才回应，学校反应是不是慢半拍？还是以后我们要
卖给报社经营？至少报社能将我们的声音让社会听到。
连外劳薪水都比我们高！
我差点忘了，实习一学期还要给学校8000多块钱啊 8000多块缴心酸的腻？我人还没到
家我爸就打来要我回家拿去缴钱以免欠过年...
缴钱真的夸张快，退费几乎要等到下学期才拿的到，学校的效率真的很两极！
以一个月30天月休5天，共上25天一天14小时月薪18000元试算：18000/（25x14)大约等于
时薪51块。真的很狠！
XX日报附属经营国立高雄餐旅大学？
手机排版，如有碍观瞻请多见谅，小弟首PO鞭小力一点，我也是高餐大二学生，期许今年
暑假实习的地点不要如此可怕就好，谢谢大家观看。如有违反版规，会自删。