1.媒体来源: 苹果
2.完整新闻标题:
名店抢呒鸡鸭停业“谁赔”
禁令突杀到 业者怒挂布条呛“政府无感”
3.完整新闻内文:
【综合报导】禽流感疫情严重，农委会前天宣布全国家禽禁宰、禁运7天，不少餐
厅、小吃店来不及补货，面临断炊窘境，直呼：“太突然了，根本来不及准备！”
业者抱怨禽流感让业绩受挫，禁令又让家禽肉飙涨，桃园甚至有店家在店门口举著
“政府无感、人民无奈”布条抗议，还有业者说没东西卖只能停业，怒呛：“我们
的损失，农委会要赔吗？”
家禽禁宰、禁运措施昨首日实施，桃园“大公鸡”、“大母鸡”、“春川烤鸡”3
家业者，在店门口举布条抗议。大公鸡负责人陈文星说，禁令一出，民众都不敢来
吃鸡，店里业绩从5万元降到5000元，他昨清晨就到市场抢货，发现鸡只每公斤从
120元涨到160元，约涨3成，政府事前没配套措施，业者苦不堪言。
连锁速食续供应
花莲名店“鹅肉先生”老板刘明均也说，疫情爆发后生意下降1至2成，一口气禁杀
7天，只能改用冷冻鹅肉替代温体宰杀鹅肉。桃园“瓮霸王”、“南平鹅肉店”业者
则担心7天后无法稳定疫情怎么办？板桥“真吴记鸭庄”卖的是温体鸭肉，老板娘抱
怨昨突然禁杀，临时叫不到现货，只好关门休息，“谁要给我们补助？农委会吗？”
21世纪、肯德基、麦当劳等连锁业者则表示，采知名大厂密闭禽舍饲养且直送屠宰的
白肉鸡，不受禁宰影响，供应无虞。开店逾40年、以鸡肉料理闻名的“鸡家庄”昨表
示，理论上够一周所需，但已暂停供应鸡肉便当，优先餐厅使用。
将改宣导吃牛猪
南投县竹山镇紫南宫以求发财金、招财金鸡闻名，周边23家瓮缸鸡餐饮业者来不及进
货，业者抱怨货源不足，只好改采每天限量供应。台中阿秋大肥鹅同样采限量供应，
但台中永丰栈酒店鸭肉和鸡肉都在下周一就没货，将宣导改吃牛猪配餐食。
抢食客人反增多
曾摘下嘉义火鸡肉冠军的萧老师火鸡肉饭，老板萧赐荣说，本周一迄今客源掉3成，
昨禁令后，可能客人担心吃不到火鸡肉，反倒人变多，但接下来不知会如何。
台中的排队美食黄记鹅肉，前年爆发禽流感后，曾店休一个月，之后改卖鸭肉，老板
黄名进无奈说，原本打算5月份就可以重新卖鹅肉，“现在看起来是遥遥无期了！”
有60年历史的高雄“鸭肉本”名店昨告示公休，老板吴先生说，前晚亲赴鸭场“抢鸭
”，只抢到100多只鸭，只能撑3天。云林县阿国师姜母鸭昨抢到500只鸭冰存，装箱
鸭堆得比人还高，老板黄建进说短期内“煮姜母鸭没问题了。”但不知可撑到哪天。
家禽业者困扰
●存货不足
多数店家库存量只能撑3至5天
●没肉可卖
卖现宰温体肉的店家，叫不到货，部分业者改卖冷冻肉
●价格飙涨
鸡只每公斤120元涨到160元，涨3成
●业绩锐减
商家怨单日业绩从5万降到5千元
资料来源：《苹果》采访整理
4.完整新闻连结 (或短网址):
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5.备注:
业者: 蔡英文还我鸭~~~~~