Re: [问卦] 拉面汤头要怎么分辨是自熬还是业务用汤头

楼主: momolin (这....= =)   2017-01-07 15:50:19
一般拉面店都是开放式厨房
没事可以探头去瞄一下啊
像强者我朋友
https://www.youtube.com/watch?v=tk6QUnfX7Co
不只把头探进去了
还帮他们把煮汤时的英姿都留作记念
不过
掰了位 顺便问卦
这是哪家拉面店阿?
※ 引述《batt1109 (9011)》之铭言:
: 大家豪啊
: 现在台北拉面店越开越多
: 有的自己用大骨熬汤
: 可是很多业务用的浓缩汤头也是非常厉害
: 究竟要怎么分辨自己吃的拉面汤头是用哪一种呢?
: 还是说喝不出来的话就乖乖认了呢?

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