※ 引述《NewMacpro (可口可麦(mio'A'oka))》之铭言：
: ※ 引述《ipadmini6 (重新定义iPad)》之铭言：
: : 胡须张，开了快六十年的卤肉饭名店
: : 现在是全台最大的卤肉饭连锁店
: : 不过近几年来每年物价都是用飙的在涨，让很多业者都吃不消涨价
: : 不过惟独只要胡须张喊涨，排山倒海的舆论都涌进来了，连这次涨价，都被请去总统府喝
: : 嘎逼了
: : 到底胡须张招谁惹谁了呢？每次涨价都会被痛批？
: 这家店普通好吃 大概跟一兰拉面有87像 观光客吃的 本地人才不吃
: 只是卖这么贵还能活着 只能说不简单 虽然开很久倒掉的也不少啊
: 以前就很贵 现在依然很贵
: 麦当劳是以前很贵 现在是越来越便宜 一个便当钱都将近一百 心情好不如喝大可配薯条
: 而且吃那些单调不营养 一个吃卤汁 一个吃化工
: （不过麦当劳还比较卫生 不像胡须张 差不多和一般便当店一样 拿钱的手出餐啊 呵呵）
: 台湾人钱好骗 又不是一两天的事情 吃到烙赛又有健保 好棒额
完全不认同这种说法
本人下至泰国夜市小吃，上至米其林也吃了上百家，二郎、水谷跟我后院差不多
米兰 里昂 伦敦 布鲁塞尔 巴塞隆纳 布拉格 布达佩斯
东京 神户 福冈 京都 名古屋 札幌 积丹
槟城 马尼拉 新加坡 雪梨 香港 旧金山 波士顿 胡志明 釜山 汉城(不喜欢叫首尔) 等
几乎有名的米其林和路边看起来不错的小吃店 都被我扫过一次
可以拍照的店我都有拍照为证 或许有一天退休我会慢慢写回想
对了大家都误会英国食物难吃
其实只要备妥钱，伦敦一堆好店，我此生吃过最赞的咖哩就是印度人在伦敦开的店
英国惨的是没有能吃的平价美食
双北市的卤肉饭，一堆乡民说的巷子口名店我都踹过
光说白饭合格的就没几家
双北市的卤肉饭水准真的很糟糕
胡须张至少米饭有及格水准
(本人在台湾家里通常 天禾玉+南部铁器+多喝水黑罐 褓姆下去煮，这样煮出来我给90分)
就算是像排队名店今大都一样，我是觉得腥味若有似无，没去干净
台北市我唯一觉得合格的，大概就是金锋了，我知道这边又要战了
我自己是用 米饭、卤汁 的品质、口感与搭配平衡度下去做评比
金锋之外我比较能接受就是胡须张了，而且胡须张相对卫生
不过出双北，基隆就有几家不错的卤肉饭了
像小文就不错，但近年来米饭品质落差很大
有时候煮得过湿过烂，我也是吃不下去
相对之下，庙口那间就比较稳定
基隆的小吃比较有台南高雄口味，我个人有空都是跑基隆吃小吃，那个真的爽
基隆好吃的餐厅也不少，都是道地的台式料理，赞赞赞 !
台北好吃的小吃通常都开中午下午，都我在忙的时候，无法常光顾可惜
比起来麦当奴难吃死了 (虽然台湾的麦当奴已经比很多国家好吃了)
一样的钱，论美味度，我绝对选胡须张；会选麦当劳，那是被品牌形象给蒙蔽了
如果你觉得你比较有道理
其实我觉得你可以先试看看你有没有绝对味觉
不同国家的可乐你喝得出来吗
全联的瓶装可乐和罐装可乐，盲喝你分的出来谁是谁吗 ?
有的人甚至连百事可乐和可口可乐盲饮都喝不出谁是谁了
不同品牌的水，你可以喝出哪一杯对应哪一瓶吗
我觉得台湾最乱的是自称美食家的人
好不好吃很主观
但我总觉得要评论的人
至少要拥有绝对味觉
辨别出什么是什么
那你去吃城崎温泉泡汤吃螃蟹
也才能感受出 香住蟹、间人蟹 和帝王蟹、台湾的三点蟹、花蟹、石蟳
这些蟹之间的味道和口感有什么差异
甚至比较出不同年份的螃蟹好坏 (其实龙虾 海胆 葡萄酒等等 都有年份的特性)
扯远了
其实我只想表达胡须张绝对比麦当奴好吃很多
所以胡须张现在卖的价钱，我个人觉得很公道合理
没道理洋人卖快餐就是一定比胡须张贵