※ 引述《minche ()》之铭言：
: 以一间 一进门就马上替你服务(还不收服务费)、
: 菜单上每样食材都有附上产地来源、热量、检验报告等
: 菜肴好吃、基本功吃起来扎实、
: 还不时推出特餐为我荷包着想的店来说。
: 我不觉得胡须张有贵到哪去。
: 至少我知道我吃的东西是从哪里来，食安也有保证。
: 服务也亲切，上菜也超快速。
: 员工也很干净，下厨时都有佩戴帽子口罩等等的
其实就服务的客群不同 也没什么好比的
有些人就是觉得
1.干净的用餐环境 2.发票 3.产地来源清楚 4.员工配戴帽子口罩
这些都是要成本的
对某些人这些成本都是不必要的 只要好吃 不会拉肚子就好
我干嘛花钱在这种我不在意的东西上
觉得贵也是很正常的想法 阿我就不在意那些东西
什么锅配什么盖
巷口小吃就是锁定这些客群
夜市我也很少逛了 餐盘油腻 摸完钱没洗手就碰食物 发票 热汤塑胶袋包丽龙装
幸好某些夜市慢慢开始转型 转向其他客群
话说韩国 日本人真的敢吃夜市的东西吗?