1.新闻来源:
东森
2.新闻标题:
散装蛋换包材“蛋价涨2成”网忧连锁速食再涨价
3.新闻内文:
生鲜鸡蛋禁用散装正式上路，全面改使用一次性包材，违规最高可罚锾台币15万元，不少
消费者忧心蛋价将飙涨，连带影响餐饮物价借故涨价，原因在于许多食物内容都含蛋，像
是前阵子刚调涨的连锁速食，包括麦当劳、肯德基，会不会因着蛋价波动再度引发第二波
价格调涨的情况。然而，用蛋量大的四间连锁速食品牌回应，影响不大，无涨价计画。ꀊ
农委会在12月24日，执行“动物传染病防治条例”14条第4项规定“装载生鲜禽蛋，应使
用一次性之装载容器或包材”，批发或运送蛋都要改用塑胶盒或纸箱等不重复使用的材料
，避免发生交叉感染。
肯德基上个月因应人事营运成本考量才涨价！业者表示，农委会颁布的法令上路后并无影
响，因为蛋挞与早餐欧姆蛋的产品，全使用供应商所提供CAS认证工厂的杀菌蛋液，而非
使用带壳的鸡蛋，包装方式原本就不一样；麦当劳则表示，重视食材品质与安全，鸡蛋盛
装一向皆使用一次性包材，呼吁消费者不需要太担心。ꀊ
摩斯汉堡回应，因鸡蛋价格是签定年约，备料食材使用动福蛋，相较于价格，更重视品质
的部分，希望给消费者更好的安心食材。汉堡王表示，近半年人事法规的影响层面更广，
也没涨价，目前不会因为蛋价波动调整产品价格。另外，西式早午餐业者部份表示供应商
还没涨价，散装蛋换包材成本若不造成太大影响，价格会自行吸收。
4.新闻连结
http://www.ettoday.net/news/20161228/837938.htm