[问卦] 餐厅厨师做出的菜跟正职的差在哪? Bokolo PTT批踢踢实业坊

楼主: Bokolo (èˆ¶å®¢æ¨“) 2016-12-19 02:20:24

现在餐厅都在搞SOP
所以几乎每个人来，制作流程都差不多
那么
这些餐厅请个厨师，跟请个有餐饮经验的正职来制作
味道有差吗?

作者: Dinenger (ä½Žèƒ½å…’) 2015-12-19 02:20:00

法力加成

作者: Rrrxddd (RRXD) 2015-12-19 02:20:00

头衔

作者: popyuning (流行芋泥) 2016-12-19 02:21:00

说实话差一点点

作者: zxciop741 (头比哑铃硬) 2016-12-19 02:21:00

其实味道还是吃的出来有差

作者: adam90746 (=__=~) 2016-12-19 02:27:00

一样的菜每个厨师做出来味道都不一样了-.-

作者: ROTFL (LMAO) 2016-12-19 02:39:00

川菜湘菜师傅和学徒做的就是有差

作者: illreal (现在是1:24唷) 2016-12-19 02:46:00

连锁店这种餐厅当然没差。

作者: roy047 (You'll see) 2016-12-19 03:50:00

海绵宝宝做的蟹堡好吃多了

作者: verydolungbe (小小邦) 2016-12-19 07:12:00

差好多 SOP做出来不难吃但也还好

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