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Re: [问卦] 麻辣锅的鸭血都卤了多久了？

楼主: joshua0606 (joshua0606)   2016-12-18 14:23:54
其实我老实告诉你
想要用自己买的鸭血复制出火锅店的味道
基本上不可能
火锅店的鸭血之所以能和汤头融为一体
是因为那根本就不是鸭血
那个是豆腐
只要把豆腐在高汤卤过七七四九天
再经过108道工法加工
就会变成一块带有麻辣锅味的鸭血了
这个是秘密不能讲的
作者: hank11431 (啵中)   2016-12-18 14:27:00
感谢分享
作者: tim8177414 (Gryphon)   2016-12-18 14:31:00
谢谢你
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