我们来看看另外一篇优质报业的业配
http://www.chinatimes.com/newspapers/20160706000146-260204
在海外拥有饭店、高尔夫球场、制面厂等事业体的日本山本商社，进军台湾餐饮市场，近
期在台中一中商圈开设全台首家日式手打乌龙面店“面鬪庵”，主打台湾首见的“福袋乌
龙面”，下一步将布局台湾烘焙市场。
山本商社常务董事山本爱子表示，“面鬪庵”乌龙面是赴日本奈良必去的朝圣名店，店主
15年前原本是日本某大商社的部长级主管，却放弃2,000万日币的年薪，花了3年时间研发
出好吃的乌龙面、开设全日本仅此一家店、别无分号的“面鬪庵”，如今已成为奈良的排
队名店。
山本爱子表示，为了将“面鬪庵”乌龙面引进台湾，她诚心诚意、9度拜会店主，终于取
得台湾代理权，在台中热闹的一中商圈附近、开设日本以外的第1家分店；计划今年底前
，在台中东海商圈拓展第2家店，下一步也将进驻高雄市展店。
山本爱子强调，“面鬪庵”的食材都来自日本，包括制作乌龙面的面粉、汤头的昆布与柴
鱼片，甚至盛装的器皿等。而以巨大的豆皮包裹的招牌乌龙面“福袋乌龙面”，口感Q弹
，特别值得推荐。
山本商社目前在日本的屋久岛、神户、奈良以及美国纽约，共拥有4家连锁饭店；在日本
、夏威夷各拥有一座高尔夫球场，以及日本山本制面所、养珠、运输业等事业体，年营收
约达50亿日币。
值得一提的是，山本爱子是出身台湾屏东的望族，早年远嫁日本，但始终与台湾业界密切
往来，例如常与长荣桂冠酒店进行餐饮交流。而“面鬪庵”全台首家分店会落脚在台中，
是因为山本爱子曾为宝成集团高层安排日本旅游，双方建立好交情，因为这层关系，让她
对台中印象特别好，因此将乌龙面专卖店及日后准备开设的烘焙店，首家分店都会开在台
中市。
以下整理几个重点:
1. 山本爱子嫁给日本企业家，还是山本商社的常务董事。我们知道日本人都会冠夫姓所
以爱子太太很可能嫁给山本商社的社长或其家族的成员。
2. 据她所称山本商社拥有四家饭店，分别在屋久岛、神户、奈良以及美国纽约。
3. http://www.suling.idv.tw/%E9%BA%B5%E9%AC%AA%E5%BA%B5/
从这篇网志得知爱子太太"派出旗下大将武井智春九次登门造访，才获得面鬪庵的在台
代理权。而这位武井智春目前是日本屋久岛SANKARA HOTEL&SPA的主厨。
4. http://www.sankarahotel-spa.com/
那再从Sankara的网页可以看见另外两间相关饭店，分别位于神户和纽约。至此，我们
应该可以推论爱子太太为董事的山本商社为这几间饭店的母企业，武井主厨帮爱子董
事在台湾开店出个力，也无可厚非。
5. BUT，经过google一番，我发现这几间饭店的母企业根本就跟"山本"无关啊!
人家是叫平川商事株式会社，社长是平川晴基。哪里来的山本呢?
http://www.hirakawashoji-group.com/business/resort/index.html
6. 山本爱子真的是本名吗? 还是又是一种无老婆婆的概念呢?
又或者是爱子太太背后的投资者跟该企业确实有点关系，只是穿凿附会编了些有点真
性但又过于夸大的故事呢?