[新闻]服务业超有感 这6种人得了奥客病

楼主: jiern (jiern)   2016-04-27 12:10:09
服务业超有感 这6种人得了奥客病
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【动新闻╱综合报导】台湾人和气生财,一向以客为尊,却造就千奇百怪的“奥客”现象
,举凡“凉面加热,拿铁去奶”、“有钱就是大爷”、“店家就是我家”,或是动不动“
叫主管出来”、威胁爆料的“媒体流氓”,每一种都让餐饮从业人员吃尽苦头。
面对形形色色的奥客,店家该如何处理?身经百战的餐厅老板与创业顾问建议,只要一开
始把游戏规则讲清楚,就能摒除绝大多数的客诉,若真有奥客上门,也有“推给大人”、
“略施小惠”、“放低姿态”、“话术化解”与“请求后援”5大招来化解。
影片连结
http://goo.gl/x0nZe9
新闻连结
http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/finance/20160427/37183731/
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以前遇过奥客是上门点炒饭不要饭...........
作者: junki8957 (王子)   2015-04-27 12:10:00
标题
作者: seangao   2015-04-27 12:10:00
标题
作者: pengjoker (潘潘)   2015-04-27 12:10:00
国王
作者: frommr (流浪汉)   2016-04-27 12:11:00
你的标题掉了
作者: elec1141 (木村拓哉)   2016-04-27 12:11:00
有遇过点餐不要餐 只是想进来坐的
作者: shermanqoo (Dr.Q)   2016-04-27 12:15:00
点餐不要餐 如果照样付钱我是ok拉
作者: ymx3xc (U文多多)   2016-04-27 12:17:00
炒饭不要饭 是在约的意思巴
作者: Auslayer (タヤシモ)   2016-04-27 12:19:00
拿铁去奶 就直接给他一杯美式不就好了
作者: idlewolf (闲置)   2016-04-27 12:20:00
不要加啥加啥的是还好 就是要事先说
作者: iverson76ers (shadow)   2016-04-27 12:20:00
之前买早餐遇到其他客人点蛋饼不要蛋....
作者: idlewolf (闲置)   2016-04-27 12:21:00
最靠北的是送去了才说怎么有XX 干他妈的不爽别吃啊
作者: sola01078272 (青柠)   2016-04-27 12:21:00
我还真遇过叫经理出来 过期的活动都告知了 还跟我说那时候改的 还呛一句 我以后不会再来了 下礼拜我
作者: btaro (千山我独行)   2016-04-27 12:21:00
炒饭不要饭跟三色蔬菜有九成像
作者: Anvec (乡民)   2016-04-27 12:31:00
我们国人奥客的比例真的很高
作者: lrip (yun)   2016-04-27 12:35:00
真的有叫珍奶,来了不要奶精,第一次在春水堂遇到,而且这群退休的老师们(坐隔壁,对话都听到),还一直说她要珍奶,不要奶,服务生说那他要点珍红,她还一直闹他们说他不要珍珠红茶,但他要奶茶不加奶加珍珠,于是我们只好大声在旁边嘲讽,第一次见到真有这种搞不清菜单还是第一次见世面,他们才停止叫嚣,而且还到柜台骂服务生态度差
作者: mickey55550 (思)   2016-04-27 12:45:00
刚去潮巴客看到一个带着马子排买一送一的耍憨

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