竹市市场内润饼皮 验出含防腐剂
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2016-03-25 17:39 联合报 记者王敏旭╱即时报导
新竹市卫生局抽验菜包、地瓜包、润饼皮等清明应景食品共20家业者，其中水源市场内某
摊商的润饼皮遭检验不合格，卫生局指出，将针对业者依食品卫生管理法开罚3万元以上
、300万元以下的罚缓。
卫生局指出，检验项目包含防腐剂(己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸、水杨酸、对羟苯甲酸)
；卫生标准(大肠杆菌、大肠杆菌群)；吊白块(二氧化硫、甲醛)。而某市场内的润饼皮因
检出防腐剂(苯甲酸)，与规定不符将进行开罚，而抽验结果已公布在新竹市卫生局网站。
卫生局提醒，苯甲酸是常见的防腐剂，业者为了防止食品腐败变质，往往添加在食物中，
但长期食用过量的防腐剂，会增加肝、肾负担，甚至引起胃痛、反胃、呕吐。因此，民众
购买清明节应景食品时，应选择商誉良好、作业场所卫生的店家，切勿购买来路不明、过
白、或鲜艳的产品。