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苹果日报
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推动产业升级 味全宣布启动酪农4.0计画
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经历食安风暴，味全（1201）宣布启动全新“酪农4.0”计画，推动台湾酪农业升级，以
源头管理、世界品质、科技牧场与永续经营4大面向推动产业再造。味全执行长苏守斌表
示，2016年目标将辅导10个牧场通过TGAP认证，全面促进产业永续发展。
苏守斌表示，味全长久以来重视酪农业发展，但目前台湾产业面临产业高龄化、动力短缺
、创新投入不足等问题，导致发展遇到瓶颈，因此希望以林凤营牧场为酪农4.0的示范牧
场，辅导产业以更严谨的源头管理带动品质升级。
苏守斌说，今年3月所有消费品的要做QR Code溯源，年底则要完成B2B的商品溯源，也会
架构好味全的食品云，利用科技打食安的安心平台。（林海／台北报导）
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