Re: [问卦] 小笼包要吃厚皮or皮薄才是王道?

楼主: playball (..)   2015-12-03 12:05:38
※ 引述《poppylove (9.2吱吱大叔 罂粟爱)》之铭言:
: 没吃过厚皮的不知厚皮的怎么能叫小笼包QQ
: 小笼包的出色就在于皮薄馅儿多,汁浓味道香
: 厚皮?那是大肉包啊QQ
: 虽然小笼包也是肉包,但是精致的肉包,也就是肉包界的名媛/小公主
: 皮薄,馅多,汁美一样都不能少
: 你见过大肉包会喷汁吗?QQ我是没见过啦
: 其实小笼包很像生煎,但是前者因为个头小让人吃起来不腻。
小笼包真的不等于小笼汤包啊
不过这里讨论的都是小笼包
小笼汤包是会给你一碗汤,让你把汤包放进汤里吃的好吗 尺寸也小很多
不是内馅有汤就叫汤包
p.s.鼎泰丰只有假日早上才有卖小笼汤包
作者: yannicklatte (Brandy)   2015-12-03 12:08:00
你说的那种汤包是不是皮滑滑的,长得像元宝?
作者: poppylove (9.2吱吱大叔 罂粟爱)   2015-12-03 12:09:00
你这是哪里的汤包这样吃?QQ那是馄饨吧
作者: moara (樱花勾吻鲑~)   2015-12-03 12:11:00
台湾有台湾的吃法
作者: Xing97302 (干古专用帐号粉丝)   2015-12-03 12:13:00
你这种小笼包改用馄饨皮包肉馅 有的地方叫炒手也叫云吞
作者: poppylove (9.2吱吱大叔 罂粟爱)   2015-12-03 12:16:00
哈哈XD没错,云吞,馄饨,抄手是同一样食物QQ
作者: TINBING (TINBING)   2015-12-03 12:17:00
还有扁食
作者: poppylove (9.2吱吱大叔 罂粟爱)   2015-12-03 12:20:00
QQ对喔,名字真多
作者: zelsatan (LANDREAALL)   2015-12-03 12:48:00
有吃过这种,有的地方叫灌汤包
作者: lhsieh (不要问)   2015-12-03 13:39:00
小时在永和竹林路跟中华路上海点心店都吃过,当时就叫汤包附的是蛋皮汤,至于现在一般说的汤包比较像灌汤包同间店有卖肉包,小笼包,汤包,汤包如这篇说的比小笼包小颗皮都是类似包子皮

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