[新闻] 加了柳丁、凤梨、茴香的创意咖啡 您喝过

楼主: saiulbb (Becky♪#是我的拉!)   2015-11-29 23:30:48
1.媒体来源:
自由时报
2.完整新闻标题:
加了柳丁、凤梨、茴香的创意咖啡 您喝过吗?
3.完整新闻内文:
2015-11-29 20:42
〔记者黄淑莉/云林报导〕2015台湾咖啡节重头戏花式咖啡创意竞技,专业组经过2天激
战结果今天晚上出炉,第一名黄炜杰、第二名王琴理、第三名钟志廷。
花式咖啡创意竞技昨天在古坑中华科技大学云林分部登场,来自全国各地48人参加,秀冲
泡咖啡技术及创意,这次比赛分专业组花式咖啡、校园组创意饮调,专业组有18人、校园
组有30人。
昨天及今天上午都是专业组初赛,选出8人进入下午的决赛,古坑乡长黄意玲表示,决赛
选手须在20分钟内完成4杯黑咖啡、卡布其诺咖啡外,还须调出4杯能呈现云林农特产品、
人文风情等特色的创意咖啡。
大部分都选择古坑柳丁、柑橘、凤梨及蜂蜜加咖啡,4号选手王琴理则选择有特殊气味的
茴香,另外还有洋香瓜、甘蔗、柳丁,王琴理说,她到云林认识第一种蔬菜就是茴香,对
其香气印象深刻,这次参赛特别选择茴香。
王琴理指出,台湾咖啡有核果跟蔗糖的口感、高山茶的余韵,加入茴香能增加香气提升层
次,另外她还在杯缘涂上柳丁汁、二砂糖,并以带皮红甘蔗当咖啡棒,喝完咖啡还可以享
受啃甘蔗乐趣。
第一名的黄炜杰则是以凤梨、柳丁及龙眼干特调出创意咖啡。
4.完整新闻连结 (或短网址):
http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1524327
5.备注:
这样真的好喝吗? 这么多种口味的咖啡也是一种创意拉,还有什么口味可以研发出来呢?
作者: obov (来嘘苍真)   2015-11-29 23:31:00
加洨更好喝

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