[新闻] 义美香肠10几年来下市3次 竟是因为...

楼主: Whoshi (Whoshi)   2015-10-30 11:36:18
自由时报
http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1491947
义美香肠10几年来下市3次 竟是因为...
〔即时新闻/综合报导〕世界卫生组织(WHO)日前发布肉品致癌风险评估报告,若摄取
香肠、汉堡肉等加工肉品恐增加致癌机率,并将其列为一级致癌物。近年也有许多研究显
示,灌进香肠中的亚硝酸盐在特定环境中会生成强致癌性的亚硝胺;义美食品指出,义美
香肠10几年前上市时,就坚持不加亚硝酸盐,结果香肠颜色偏暗导致销量不佳,陆续曾下
市3次。网友得知后,直呼“我又要用钞票让义美香肠下架了!”
据《苹果日报》报导,针对日前WHO的警告,许多业者认为说法太过严苛,尤其香肠在台
湾又是著名美食,研究报告应有所本,否则会让香肠产业全死光光,而卫福部也有规定香
肠添加亚硝酸盐标准为70ppm,业者添加多符合国内法规规定。
而被誉为食品界“最后的良心”的义美,想不到从10几年前就不添加亚硝酸盐,却因为颜
色暗暗的导致销量一直不好,曾下市3次,但总经理高志明仍坚持不加亚硝酸盐,不过坦
承现在销售仍然不好。
网友得知后,纷纷在义美脸书专页上留言,“原来义美有卖香肠!”、“再次用新台币让
义美香肠下架!”、“我买过一次,不错吃,但是颜色真的不好看XD”、“既然这样就只
好用新台币制裁义美了!”也有网友觉得台湾人很奇怪,“坚持不加(亚硝酸盐),现销
售仍然不好。这太好笑了”。
下面有网友说:
“喜欢颜色漂亮去吃 蜡笔”
作者: w3160828 (kk)   2015-10-30 11:37:00
但是义美食品过期会变坏
作者: the992255 (the992255)   2015-10-30 11:37:00
五楼都拿义美香肠通肛
作者: linceass (ギリギリ爱 ~キリキリ舞~)   2015-10-30 11:37:00
这看过好多次了
作者: heidi0212 (贰壹贰)   2015-10-30 11:37:00
台湾人就是很好笑啊
作者: SosoDEmoN (收收)   2015-10-30 11:37:00
喜欢颜色漂亮去吃 蜡笔
作者: andrewyllee (吉他吉他)   2015-10-30 11:37:00
不好意思 台湾人不毒的不想吃
作者: YMSH205 (^^)   2015-10-30 11:37:00
下次注意看看
作者: angelwu (讨厌下雨)   2015-10-30 11:37:00
吃蜡笔XDDDDDDDDDDDDDDDDDD
作者: losel   2015-10-30 11:38:00
颜色不好看 售价又高啊 我记得比新东阳跟黑桥贵份量也少
作者: tml7415 (演員)   2015-10-30 11:38:00
台湾人就不爱良心 偏偏还要用良心做事 = = 诡异企业
作者: justo180 (胡士托)   2015-10-30 11:38:00
可是香肠传统作法不就是要加硝酸盐?不加吃起来会像吗@@
作者: jimihsu (j3小)   2015-10-30 11:38:00
义美香肠在大卖场没看过,都要到义美的店买,很不方便
作者: windy041   2015-10-30 11:38:00
国外一直有未添加的香肠啊
作者: jimihsu (j3小)   2015-10-30 11:39:00
坦白说,义美香肠比较不好吃,不过看你注重的是什么了
作者: mild7no1 (地虎人)   2015-10-30 11:39:00
又来了 花多少钱买广告啊
作者: w3160828 (kk)   2015-10-30 11:39:00
没有化工香料跟化工调味 什么都不好吃
作者: lordwen (农夫凯)   2015-10-30 11:39:00
狗屁良心啦
作者: MEVIUS (七星)   2015-10-30 11:39:00
在台湾 太好吃的你才要担心不知道加什么鬼
作者: ev331   2015-10-30 11:39:00
吃猪肉不就好了
作者: sugigu (zzz)   2015-10-30 11:40:00
常常买 不能不冰冰箱,油比一般香肠少,肉的颜色比较白
作者: mengertsai (发酵系肥宅)   2015-10-30 11:40:00
预测一定有人说难吃,一下就坏啥的
作者: higan (暱称刚好七个字)   2015-10-30 11:40:00
不加亚硝酸盐很危险,符合食品添加物标准就好。
作者: nakayamayyt (中山)   2015-10-30 11:40:00
爱买有 比黑桥牌的贵一点 颜色是真的不好看但是真的很红的香肠 头脑正常的人也不敢买
作者: narutodante (海绵哥)   2015-10-30 11:41:00
党工上工囉
作者: VVizZ (我很穷)   2015-10-30 11:41:00
傻傻的不加的才危险+1
作者: justo180 (胡士托)   2015-10-30 11:41:00
查了一下原来亚硝酸盐是用作保色剂,一直误会了
作者: Nravir   2015-10-30 11:41:00
没化工少一味
作者: Fastershoter (林北八嘎冏)   2015-10-30 11:41:00
只要不是无良都是没良心
作者: mdkn35 (53nkdm)   2015-10-30 11:42:00
颜色不好看没有买的欲望 看起来像黑很久的...
作者: SiFox (疝气の噜噜米)   2015-10-30 11:42:00
=======义美的东西不适合贪小便宜、过期舍不得丢的人======
作者: VVizZ (我很穷)   2015-10-30 11:42:00
你吃到防腐剂吃多了才会死 但是如果肉类制程没弄干净
作者: limitex (界王)   2015-10-30 11:42:00
买了赶快吃掉才是重点吧 买了不吃一直放到坏掉才来靠北?
作者: justo180 (胡士托)   2015-10-30 11:42:00
以为是传统香肠制作要加,才会变化产生香肠风味
作者: n6335097 (ㄐㄈ)   2015-10-30 11:42:00
又再造神了
作者: dearjohn (山本龙之介)   2015-10-30 11:42:00
没化工少一味www
作者: apm50 (apm50)   2015-10-30 11:42:00
又来买广告造神了 白痴乡民快点用新台币下架喔
作者: aa1052026 (专骂蓝绿垃圾党)   2015-10-30 11:42:00
不加亚硝酸盐才危险吧 色泽味道是其次 安全才是问题
作者: aa1052026 (专骂蓝绿垃圾党)   2015-10-30 11:43:00
除非是现做现煮现买现吃 要不然不添加真的很恐怖
作者: answer1115   2015-10-30 11:43:00
蛆蛆还是适合去吃顶新
作者: x0xanxus0x (kkkkk)   2015-10-30 11:44:00
不过要吃健康就不会吃香肠了啦
作者: mon818nom (尸体)   2015-10-30 11:44:00
等等 这个不加很危险吧…
作者: heidi0212 (贰壹贰)   2015-10-30 11:44:00
楼上一堆嘘的是不是食品业者XD
作者: BigBananaBoy (大香蕉底迪)   2015-10-30 11:44:00
改天又会有新闻报说消费者爆料很快就坏了后悔买
作者: xix (晃晃)   2015-10-30 11:45:00
家里有人送手工香肠,颜色不好看,味道普普..不过也不容易坏
作者: VVizZ (我很穷)   2015-10-30 11:45:00
而且香肠一般烹调方式就是煎烤 少有人用蒸的
作者: zerson (wind-z)   2015-10-30 11:45:00
我家都自己灌 ...比市面上的要好吃多了-_-
作者: justo180 (胡士托)   2015-10-30 11:46:00
认真问,WHO把香肠列入危险,是因为亚硝酸盐成份吗
作者: WuLo   2015-10-30 11:46:00
还在造神....
作者: makapaka (你他妈我气质人妻啦)   2015-10-30 11:46:00
他是"熟"香肠,又是冷冻处理,比你家饮料摊更不会有大肠
作者: followwar (嫌疑犯X的献身)   2015-10-30 11:46:00
台湾人没毒食物不敢吃
作者: lizard6881 (喵 )   2015-10-30 11:46:00
买过 真的很难吃XD
作者: VVizZ (我很穷)   2015-10-30 11:46:00
醃制肉少吃就好了 不然就是改变烹调方式 整天怕东怕西的
作者: yyc1217 (somo)   2015-10-30 11:47:00
义美的香肠好像有煮过 不是完全生的
作者: q2203649 (卖抠~)   2015-10-30 11:47:00
乡民实在是太好操弄了
作者: pkmu8426 (巴426)   2015-10-30 11:47:00
可恶 想吃
作者: wix3000 (痒,好吃)   2015-10-30 11:48:00
不加亚硝酸盐中肉毒杆菌毒时就别叫
作者: VVizZ (我很穷)   2015-10-30 11:48:00
害我中午想来一个广式腊味饭压压惊
作者: blackcateva (伊芙酱)   2015-10-30 11:48:00
吃过 义美的跟其他的香肠比 没有一种怪甜味
作者: justo180 (胡士托)   2015-10-30 11:48:00
被列入危险是醃制肉还是是因为亚硝酸盐?因为红肉也列第
作者: chasewang   2015-10-30 11:48:00
真的很爱造神欸
作者: z80520xx (砍)   2015-10-30 11:48:00
不吃加工肉品
作者: imjanicefu   2015-10-30 11:48:00
人都是只看外表不看内涵啊
作者: chinhan1216 (下巴翰)   2015-10-30 11:49:00
真的这么多人相挺 哪还会销量查
作者: blackcateva (伊芙酱)   2015-10-30 11:49:00
其他牌子的有种甜甜的怪味 不喜欢
作者: heureuxseed   2015-10-30 11:49:00
不加肉毒杆菌要怎么避免?
作者: limitex (界王)   2015-10-30 11:49:00
刚刚看了一下 都是熟香肠欸
作者: VVizZ (我很穷)   2015-10-30 11:49:00
让别人以为"不加"=好
作者: makapaka (你他妈我气质人妻啦)   2015-10-30 11:49:00
我买过,觉得太甜,不是很爱,但是小孩喜欢,这是唯一
作者: route22 (Enchante)   2015-10-30 11:49:00
制造保存不当或过期会真的坏掉的公司
作者: kevin05233 (kk)   2015-10-30 11:50:00
可恶 业配文。 新台币抵制!
作者: blackcateva (伊芙酱)   2015-10-30 11:50:00
不过义美香肠味道很朴实 可能也会有人不爱
作者: zzz71084482 (HyperStar)   2015-10-30 11:50:00
今天回家买买看
作者: limitex (界王)   2015-10-30 11:50:00
作者: makapaka (你他妈我气质人妻啦)   2015-10-30 11:50:00
他从一推出就说是熟香肠了,哪来欺骗?
作者: saltation (saltation)   2015-10-30 11:51:00
又要造神了......
作者: VVizZ (我很穷)   2015-10-30 11:51:00
他没有完整说明熟香肠跟一般仿间生香肠的制程差别就是欺瞒
作者: makapaka (你他妈我气质人妻啦)   2015-10-30 11:51:00
个人觉得蒜味的比原味好吃一点,原味甜到我觉得干扰味
作者: Bokolo (舶客樓)   2015-10-30 11:51:00
义美先说一下为什么商品订价可以比USA进口的高呢
作者: billybbb   2015-10-30 11:51:00
有在卖香肠喔@@
作者: VVizZ (我很穷)   2015-10-30 11:52:00
我也很常买义美的东西 但是高志明老是搞这套
作者: silverair (木栅福山雅治)   2015-10-30 11:52:00
就选择啊,看是吃贵且相对不好吃的健康食物,还是便宜又好吃的化工食物
作者: makapaka (你他妈我气质人妻啦)   2015-10-30 11:52:00
觉。您觉得欺骗可以不要吃,市面很多您要的"诚实"黑心
作者: ev331   2015-10-30 11:52:00
有什么差
作者: chinhan1216 (下巴翰)   2015-10-30 11:53:00
台湾人又在假掰自己超健康养生了
作者: dian9 (点点)   2015-10-30 11:54:00
曾在大卖场买过 但后来也消失了一阵子@@ 所以现在买得到了?
作者: imsphzzz (大法师)   2015-10-30 11:55:00
叶配文
作者: makapaka (你他妈我气质人妻啦)   2015-10-30 11:55:00
坊间生的熟的香肠火腿培根,通通都会加亚硝酸,您应该去问那些厂商为什么都煮熟还要加
作者: ymx3xc (U文多多)   2015-10-30 11:56:00
义美香肠很好吃 只是有点贵~ 昨天去买$200多 送2瓶优酪乳
作者: imsphzzz (大法师)   2015-10-30 11:56:00
会注意养生会跑去吃香肠?
作者: Bokolo (舶客樓)   2015-10-30 11:56:00
义美鲜奶卖得比澳洲新西兰贵,没关税和过水捏
作者: VVizZ (我很穷)   2015-10-30 11:56:00
很简单阿 为了防止加工过程中的孳生 义美对制程有信心
作者: a86975324 (LPKADEMAS)   2015-10-30 11:57:00
不加不是会有肉毒??
作者: VVizZ (我很穷)   2015-10-30 11:57:00
那是他们的事情 可是不表示其他人加是错的
作者: imsphzzz (大法师)   2015-10-30 11:57:00
反正颜色正确就算是屎也好
作者: VVizZ (我很穷)   2015-10-30 11:58:00
更何况义美的制程跟仓管...都出包几次了..
作者: imsphzzz (大法师)   2015-10-30 11:58:00
楼上那个送优酪乳更好笑,以后你都餐餐配着吃
作者: aa1052026 (专骂蓝绿垃圾党)   2015-10-30 11:58:00
现在只要说个义美两句 就会被呛说去吃顶新味全 又是个非A即B的心态
作者: Rorris (三民金城武)   2015-10-30 11:58:00
注重养生的人不会去吃香肠
作者: craymond (认知失调ing)   2015-10-30 11:59:00
肉毒杆菌…
作者: sakaizawa (被嘘会高潮)   2015-10-30 11:59:00
义美就是推!
作者: chinhan1216 (下巴翰)   2015-10-30 11:59:00
说义美2句=爱吃化工产品
作者: nickstarwind (未来在手中)   2015-10-30 11:59:00
其实还蛮好吃的 一般香肠就有很重的腊味 义美就
作者: IknowwhoUR (HAHAHA)   2015-10-30 11:59:00
一堆吱吱和他意见不同就被打成689
作者: Moratti (哭哭)   2015-10-30 12:00:00
义美朝天辣椒酱很好吃
作者: karta0681608 (安安0.0)   2015-10-30 12:00:00
党工能喷会喷啦 干 你们剩没多少日子好过了
作者: icydream (巧虎)   2015-10-30 12:01:00
过期小泡芙表示:
作者: d12345d (DD)   2015-10-30 12:01:00
买新闻
作者: ymx3xc (U文多多)   2015-10-30 12:01:00
笑惹ㄟ 我知道香肠不能配养乐多阿 阿我是有一起吃喔 脑补z
作者: IknowwhoUR (HAHAHA)   2015-10-30 12:01:00
楼上别自介好吗dpper
作者: heureuxseed   2015-10-30 12:02:00
如果是熟的算高温灭菌再密封包装应该可以维持无菌
作者: imsphzzz (大法师)   2015-10-30 12:02:00
说别人党工的,你哪天就不要吃到肉毒杆菌
作者: VVizZ (我很穷)   2015-10-30 12:03:00
可以一起吃阿 不含亚硝酸盐为什么不能配优酪乳
作者: dian9 (点点)   2015-10-30 12:03:00
真‧香肠原色复兴运动 (?) https://disp.cc/b/654-5WoS
作者: povin (无法理解的世界)   2015-10-30 12:03:00
义美食品过期会坏要怎么解释??
作者: imsphzzz (大法师)   2015-10-30 12:03:00
呵呵
作者: ymx3xc (U文多多)   2015-10-30 12:03:00
这要问他内心的小剧场啊~
作者: chinhan1216 (下巴翰)   2015-10-30 12:03:00
民进党都没在搞2分法了 底下的人还没进化
作者: ultraccs (shungs)   2015-10-30 12:04:00
好公司真辛苦 东西难卖 又容易被抹黑找碴
作者: dian9 (点点)   2015-10-30 12:06:00
GOOGLE 香肠 无亚硝酸盐 其实也有出现其他牌子耶 也可参考
作者: e1q3z9c7 (午仁)   2015-10-30 12:06:00
作者: shizusumi (墨隅)   2015-10-30 12:06:00
吃蜡笔XDDDDDDDDD
作者: zxc70227 (第一考不上)   2015-10-30 12:08:00
上礼拜我义美豆浆才过期一天而已就结块惹 只好继续用新台币让他下架
作者: mvpdirk712 (Lumia 5566)   2015-10-30 12:09:00
以前去义美有看过,后来就没见到
作者: bluekenwa (每天都要吃吃吃)   2015-10-30 12:09:00
肉毒杆菌注射不够还要一直吃是吗
作者: berice152233 (WASHI买的zenfone2)   2015-10-30 12:11:00
第一次知道
作者: chaplin6761 (星空下捡垃圾的)   2015-10-30 12:13:00
吃过熟香肠 比较软烂不Q弹 颜色也不像一般红通通
作者: mr680224   2015-10-30 12:13:00
先搞清楚加亚硝酸盐的目的好吗 加亚硝酸盐又不是为了颜
作者: FESTUM (邪影)   2015-10-30 12:13:00
统一化工粉崩溃
作者: schopan (去)   2015-10-30 12:14:00
昏倒 连煮熟的香肠为什么要加亚硝酸盐都不知道 还跟人
作者: ling43235 (What do I miss?)   2015-10-30 12:15:00
满好吃的,没想像中难吃又方便烹调。给小孩吃也较安心
作者: mr680224   2015-10-30 12:15:00
色好看漂亮 是为了防止肉毒杆菌 牛妈的银之匙有一话制作
作者: aitela (aitela)   2015-10-30 12:15:00
推,以后香肠只买义美
作者: schopan (去)   2015-10-30 12:15:00
家战香肠 香肠加亚硝酸盐有三大目的 1.特殊风味
作者: schopan (去)   2015-10-30 12:16:00
2.发色 3.抑制肉毒杆菌 就算舍弃1、2两点不用肉毒杆菌的孢子耐热 一般加热杀不死 而且肉毒杆菌是厌氧菌 真空包装下长得很开心 非真空包装反而无法生长你去看一下义美的熟香肠 他是冷冻非真空包装 如果他不加亚硝酸盐 还敢真空包装 那才叫真有种
作者: wht810090 (娶妻当如加藤惠)   2015-10-30 12:19:00
楼上香肠系
作者: schopan (去)   2015-10-30 12:19:00
所以如果业者坚持真空包装 不管冷藏还是冷冻 最好还是
作者: makapaka (你他妈我气质人妻啦)   2015-10-30 12:20:00
义美的不是真空包装 看来是有考虑到厌氧这点
作者: schopan (去)   2015-10-30 12:20:00
要加亚硝酸盐 不然肉毒杆菌中毒会死人的
作者: akweiyo (无士杉)   2015-10-30 12:20:00
义美到底花多少钱买广告 这种屁新闻一堆
作者: rayonwu (皂丝)   2015-10-30 12:21:00
作者: makapaka (你他妈我气质人妻啦)   2015-10-30 12:22:00
我在卖场看过不少号称新鲜的香肠都真空包装耶XDDDD
作者: cmid05 (酷拉皮卡)   2015-10-30 12:22:00
亚硝胺粉别激动
作者: schopan (去)   2015-10-30 12:24:00
真空包装可以有效延长冷藏品的保存期限 所以冷藏香肠不太可能不加亚硝酸盐
作者: makapaka (你他妈我气质人妻啦)   2015-10-30 12:24:00
所以请教schopan大 外面买的肉品都要选非真空包吗?
作者: LoserWon (鲁蛇王)   2015-10-30 12:25:00
真空包装不加亚硝酸盐 很快就死人了
作者: naniate (纳尼亚汰)   2015-10-30 12:25:00
等中肉毒再来GG良心
作者: schopan (去)   2015-10-30 12:27:00
没有说一定要真空包装 真空包装只是可以延长保存期限
作者: makapaka (你他妈我气质人妻啦)   2015-10-30 12:27:00
喔喔~~所以只要肉类都有肉毒的危险吗?还是只限加工?
作者: ironkyoater (黑天使)   2015-10-30 12:28:00
糟糕...又要缺货了
作者: schopan (去)   2015-10-30 12:28:00
让商品可以贩售的期间更长 没真空包装的东西就保存期限短一点而已 真空包装的另一个好处是商品看起来比较精美
作者: benbrother3 (脏脏der)   2015-10-30 12:29:00
过期会坏掉的东西台湾有市场?
作者: schopan (去)   2015-10-30 12:30:00
理论上好像都有肉毒杆菌的风险 所以生肉环境如果被肉毒杆菌的孢子污染 真空包应该也是很危险 不过这要微生物熟一点的人来回答 我不是肉毒杆菌系
作者: wwfwfe (wildseven)   2015-10-30 12:35:00
肉毒杆菌是极厌氧产孢杆菌 所以真空状态下是它喜爱的环境
作者: gargamel (贾不妙)   2015-10-30 12:35:00
他们的东西也做得不好吃啊
作者: z2693 (金名)   2015-10-30 12:35:00
食品过期变坏不是正常的吗…
作者: LiNaK31119 (超高校级の化学狂人)   2015-10-30 12:36:00
亚硝酸盐不是坏东西 多摄取维他命C可以抑制它转成致癌形式
作者: fenixray (ash)   2015-10-30 12:37:00
“喜欢颜色漂亮去吃 蜡笔”
作者: LiNaK31119 (超高校级の化学狂人)   2015-10-30 12:38:00
楼上有说 肉毒杆菌很耐热 基本上要做到像罐头食品等级的消毒才杀的死加亚硝酸盐还是有其必要
作者: wwfwfe (wildseven)   2015-10-30 12:40:00
台湾食品加工规范亚硝酸盐添加量为70ppm 跟国外相比算是
作者: GaRx (CRoSS_Sakura)   2015-10-30 12:41:00
香肠没化工就少一味
作者: LiNaK31119 (超高校级の化学狂人)   2015-10-30 12:41:00
老实说与其担心亚硝酸盐可能会致癌 不如担心脂肪造成肥胖及心血管问题
作者: phil02   2015-10-30 12:42:00
下架的都给员工当三节
作者: wwfwfe (wildseven)   2015-10-30 12:42:00
很低的了 大部份的业者为了不超标 所加的量已经是很微量了
作者: junepuff (胖蝉蝉)   2015-10-30 12:44:00
标题好烦

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