原新闻中提到
投诉民众：
“我家冰箱下层，是会把我的菜冻到结冻，我家冰箱的温度绝对是非常OK。”
下面这段台农文章
有没有专家愿意帮忙大家解释一下
http://nfamilk.farmer.org.tw/common_content.aspx?id=235
鲜乳可以冷冻吗，如何判断鲜乳变质否？
1. 鲜乳大都采用冷藏（7℃以下）保存，由于含高量之水分及蛋白质，如过冷冻，
在低温下（02℃）水分会形成冰晶，致使鲜乳蛋白质产生浓缩效应，另在更低
温下（-5℃以下），其蛋白质更会引起变性，而分离沉淀在容器底部，以致使
鲜乳呈现不均匀状态，解冻后亦会有上部呈悬浮澄清-乳清蛋白（whey），并
有变味（失去乳香味）之不良情形发生，尤其冷冻温度愈高、贮存时间愈久，
品质变劣愈严重。
2. 鲜乳大都经商业杀菌处理，并经适当包装、贮存、贩售，理论上有一定时间之
保存期限，一般可能因保存不当（冷藏温度不够低）或超过期限较易发生变质
情形。一般可用鼻嗅、眼看、口尝来判别；用眼看鲜乳有生成沉淀或气体发酵
、不快气味、酸味、苦味，均可作为变质之判定；另将牛乳加热，如十分容易
呈现豆花状凝固者，即为已变质鲜乳，应予丢弃，不可食用。
作者:
wensandra (天邊的一顆星)
2015-10-29 10:07:00之前豆浆节快就对他很反感
作者: BMGITS 2015-10-29 10:07:00
这种初级钓饵我估算大概应该能钓2~3只党工
作者: jacecool 2015-10-29 10:07:00
生气...等等经过怒买，测试看看
作者:
hank12332 (费蚊不吸血只发废文)
2015-10-29 10:07:00真抱歉，义美没有卖那种放常温好几天都不会坏的奶
作者:
uu26793 (不太友善 刻意解读)
2015-10-29 10:07:00待会买来做实验
作者:
SuperUp ((￣▽￣＃)﹏﹏)
2015-10-29 10:09:009.2吃化工长大 从来没吃过食物 动不动就大惊小怪
作者:
chockwang (kmtisshit)
2015-10-29 10:09:00只能买来看看了
作者:
fantoche (小苹果*^^*啦)
2015-10-29 10:11:00难怪我今天老是心神不宁，刚刚经过义美门市忍不住用新台
作者:
sm90109 (小鹿斑比)
2015-10-29 10:12:00新闻制造业不意外
作者:
fantoche (小苹果*^^*啦)
2015-10-29 10:12:00币小小的教训它们了
作者:
bubblet (泡泡)
2015-10-29 10:15:00可恶~今天要去义美门市逛逛!!
作者: angelwu (讨厌下雨) 2015-10-29 10:17:00
真的不懂干嘛要攻击义美 就这么喜欢吃毒
作者:
Yanrei (大å°å§è¬æ²ï¼)
2015-10-29 10:29:00冰箱下层会把菜冻坏的，通常都是冰箱温度不均
作者:
ChenYiBoy (]~猫的肉掌真软~[)
2015-10-29 10:31:00这民众吃化合物刚好
作者:
Yanrei (大å°å§è¬æ²ï¼)
2015-10-29 10:34:00有会冻坏的地方，就会有不冰的地方…
作者: LJY99 (黑框眼镜) 2015-10-29 10:48:00
就品质管理 卫生管理不好啊！ 还需要讲？