1.媒体来源:
苹果日报
2.完整新闻标题:
开咖啡店　先打败心魔熬过高房租
3.完整新闻内文:
开咖啡店，常是上班族创业第1梦想。
“大家常对开咖啡店怀有浪漫想像，或认为只要会买机器、叫豆子、装潢店面就可以开店
，存有这种简单想法，最好做好亏钱倒店心理准备。”在台北都会区开咖啡店、Café
Junkies老板洪玺开直言。
洪玺开表示，台湾咖啡店竞争者多、开店风险高，必需思考如何胜出之道。工作6年后开
店的他，事实上24岁就想开店、但家人觉得太年轻，建议多吸收不同经验再开，30岁决定
开店时，已花2年半写创业企划书、半年找店面，做足准备。
洪玺开建议想从职场转弯的上班族，一思考定位差异化、二存好创业金、三给自己半年到
1年准备期。
开咖啡店15年、基隆夏朵咖啡老板詹其璐表示：“开店不难，最难是如何长久经营。”他
回想当汽车业务10年后、转战开咖啡馆，马上感受到自己“矛盾”心态。
“以前卖车每台80~90万元，变成卖咖啡每杯90~100元，觉得钱真的很难赚，车价一砍就是
2万元，刚卖咖啡时，我也很阿莎力结帐一砍就是20元零头，结果被老婆骂……”因扣除人
事、租金、物料、水电等开销，正是搏10~20元利润。
当时父母不赞同他弃10万高薪，卖1杯百元咖啡。创业迄今15年，他克服了心魔、熬过了租
金压力，目前在基隆市区开2家咖啡店，他以过来人经验分享：“只要亏钱，心里马上产生
两头空矛盾，不只损失创业资金、还倒亏上班薪资。”
“附近街坊邻居、朋友来捧场，都在笑我何时关店。”詹其璐是基于一种“不想被打败”
的心理，加上一点“面子问题”，坚持了下来。
这种艰熬，正是创业者常有的历练，也是新手想开咖啡馆可先思考的难关。
（潘怡静／台北报导）
4.完整新闻连结 (或短网址):
http://goo.gl/kXjJnW
5.备注:

不是都比装潢和潮度吗...咖啡本身反而是一回事

还可以拍成电影 等一个人的咖洨

星星客最潮

一堆外行人想开咖啡店 说什么是他的梦想平日白天是有多少人在咖啡店喝咖啡

行动咖啡车呢？开销应该比店租少很多？

开店当老板真的没有鲁蛇员工想的那么简单

问题是...是谁认为简单...好像没人这样讲