※ 引述《axzs1111 (☆㊣↖煞气a八卦伪娘 A咪)》之铭言：
: ※ 引述《XDDDDDDXDDDD (123)》之铭言：
: : 是这样的
: : 刚刚把冷冻素水饺丢下去煮
: : 煮到最后 发现皮有部分没熟 干
: : 水饺明明都浮起来了说
: : 刚刚又下锅煮了
: : 究竟要诊么判断他熟
: : 有八卦?
: 我认识台中有位颜师傅 他告诉我一套"浮尸理论"
: 他说水饺就像浮尸 就像你把尸体灌浆进汽油桶
: 马上丢下去会沉底 就跟水饺刚下锅一样
: 等到尸体开始腐烂产生气体 会让尸体上浮
: 就会被发现
: 这就像水饺内馅熟了 会浮在水面一样
: 颜师傅平常人不错 人胖胖的看起来和蔼可亲
: 不过有时生气起来就常说：把他拿去包饺子！！
: 他开的店好像叫庆记来着
: 有空去台中尝尝
: 给您一点经验分享！
借文请教一下各位专业的大大
我用瓷盘放冷冻水饺在电锅里蒸
每次都会皮黏到盘子上一大块 又很难洗
这该怎么解决呢 如果不用蒸纸的话
加点油有用吗？