1.媒体来源:苹果即时
2.完整新闻标题:巧克力产品要订规范 原来是“她”要求的
3.完整新闻内文:
卫福部食药署正研拟巧克力标示管理规范，若市售巧克力成分中的可可固形物未达35％就
得改名。民进党立委林淑芬今早在脸书强调：“这明明是我质询要求食药署要订出规范的
。新闻写的好像是食药署自己良心发现主动要做的一样，但愿食药署是真的这么认真！”
林淑芬说，因为很多孩子非常喜欢巧克力产品，但是市面上大多数巧克力产品及巧克力都
只有巧克力香料混合其他油脂制成，结果反式脂肪都非常高，所以她才会在上会期质询要
求政府订规范，食药署才勉为其难的答应。她还附上6月8日她在卫环委员会质询食药署署
长姜郁美、卫福部长蒋丙煌的影片，证明她所言不假。（黄扬明／台北报导）
以下为质询逐字内容：
林淑芬：小孩子最爱吃的零食，你认为是什么东西？我最后就讲这件事。
姜郁美：巧克力。
林淑芬：那我问你，为什么2008年抽验的都是巧克力产品出问题？新贵派巧克力、张君雅
小妹妹巧克力甜甜圈、巧菲斯、77乳加、滋露巧克力、北海道牛奶工坊、Pocky 百奇巧克
力棒、乐天小熊饼巧克力、义美巧克力卷、Pocky 百奇限定粒粒棒，为什么都是巧克力？
你知道为什么吗？因为里面真正的巧克力含量不够，所以要靠脂肪，都是精炼的植物油来
填充巧克力，再加上巧克力香料，我告诉你，这对儿童的危害非常大。我想请问部长，国
家对于巧克力的定义是什么？台湾的国家卫生安全标准，定义什么叫做巧克力？你知道吗
？
蒋丙煌：不太清楚，要查一下。
林淑芬：署长你知道吗？
姜郁美：不清楚，回去查。
林淑芬：我告诉你，查不到、没有，连标检局都没有巧克力定义。Codex standard for
cocoa powders（cocoas）and dry mixtures of cocoa and sugars，他们是怎么定义的
？至少 Codex 要规定百分之20以上含有巧克力粉的，才能有资格叫做巧克力，然后其中
还讲，脂肪小于百分之10、百分之20、大于百分之20的，就要讲它是 cocoa powder 里面
的一般 powder，还是 fat reduced cocoa powder、highly fat reduced cocoa powder
，都不一样。台湾目前只要有巧克力香料、吃起来像那个口味的就叫巧克力，这是一个不
负责任也是对儿童健康最大的危害。要订成分，然后里面的脂肪要标示反式脂肪含量，这
才是一个负责任的政府，因为这是小孩子的最爱。台湾没有巧克力产业，大概都是外国进
口，从外国买东西进来，再加工制造，我知道台湾没有这个产业，但是台湾也需要管理啊
！今天就不用再提案了，部长，对于小朋友健康风险危害零食类摄取最多的巧克力类，订
出国家标准、安全卫生标准，把它定义出来，然后标示清楚，请你们立即去做这件事情可
以吗？
蒋丙煌：我想巧克力应该定义，我们会跟标准检验局反映，先把它的定义弄清楚，尔后对
于它的卫生相关事项尤其是营养管理会再加强，我完全赞成。
林淑芬：部长，我不同意你的讲法，你说要叫中央标检局去定义，但是你们的食安法施行
细则第六条规定“本法第二十二条第一项第一款所定品名，其标示应依下列规定办理：一
、名称与食品本质相符。二、经中央主管机关规定者，依中央主管机关规定之名称；未规
定者，得使用中华民国国家标准所定之名称或自定其名称。”，所以你们责无旁贷，不是
叫标检局去定义、去研究，是中央卫生主管机关要去规定，你们要主动去研究规定，订出
名称、标准与安全卫生标准，而不是不做，然后叫标检局去订。标检局订出来以后，照你
的法规是得参采，还不一定要使用，最标准就是标检局已经订了 margarine 叫人造奶油
，但是你们就是不采用这个管理规范，你们就放著啊！我们希望卫福部把责任扛起来，不
要把它丢给标检局可以吗？
蒋丙煌：好，我们会看看要怎么来处理，总是要达到这个管理的目的，我同意。
林淑芬：不是，你要讲具体一点，我们希望卫福部对于巧克力─何谓巧克力、巧克力品质
、安全卫生标准要定义出来，可以吗？
蒋丙煌：卫生安全标准应该可以，至于巧克力的定义，我们会研议了解一下，一般来讲这
些CNS 标准都是标准检验局在订的，我们会看看我们是否可以来订定…
林淑芬：当然可以主动去订定，谢谢。
蒋丙煌：谢谢。
4.完整新闻连结 (或短网址):
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20151012/709546/
5.备注: