※ 引述《a7526746 (阿猫)》之铭言：
: 我上次看资料，
: 台湾一年平均每个人喝22公升的啤酒，
: 日本则是49公升，
: 英国是75公升
: 美国是79公升
: 德国奥地利等欧洲国家都是破百公升
: 有没有台湾人其实不爱喝啤酒的八卦？
不就是基因问题吗？
美国史丹佛大学医学院研究指出，近半台湾人体内基因缺乏乙醛去氢酶（ALDH2
Deficiency）
也就是我们将近50%台湾人喝下的酒精（乙醛）无法代谢
而且很吊诡的是明明附近国家都不会这样，就只有台湾
我想只能归于台湾血脉真的来自世界各地
前阵子台大教授才出了一本书还是论文(抱歉忘了名子)来谈这个现象
最后喝酒立刻脸红绝对不是酒量好
拜托喝酒会脸红的就自制一点吧