奇摩新闻 米做的方便面！加20谷粉 含油量少3成 https://goo.gl/9W7DEd
吃方便面很方便，现在还有人用“米”做方便面，主要是在制作过程中，揉进20%的米谷粉，
吸油量能减少3成，农粮署推出一个月就能卖1万箱，民众说米方便面吃起来口感比较Q，面
条有嚼劲，另外感觉也没有这么油腻，比较清淡。
打开方便面，黄橙橙面条有玄机，因为它是用米做的米方便面，面团揉进 20%的米谷粉，油炸
过程中吸油量比面粉低，每包少6克油，含油量少3成。
民众：“我觉得口味不会太咸耶！”
记者vs.民众：“比较清淡？对！比较清淡！”
民众：“(一般款)比较软，那这边的比较Q，比较好吃。”
现在有肉燥跟牛肉口味，去年10月先在农会卖，一个月就能卖1万箱，现在正式在卖场销
售，预估一天能卖破百箱，其实过去农业社会台湾人1年会吃70到80公斤的白米，现在饮
食习惯
改变，掉到45公斤左右，所以农粮署把白米磨成米谷粉，做成方便面、蛋糕。
农粮署副署长陈俊言：“加了米淀粉之后，它的饱足感会增加，稻米的饱足感是面粉的
1.38倍。”
民众：“一般就算是干面也会很油，可是这个就是不太会。”
农粮署首次推方便面，用白米出击抢面食市场，不过毕竟还是方便面，可别以为加了米较健康
，狂吃过量还是有负担。