→ hanbin: 服务业能干到几岁？也没专业可言，中年被裁怎么办？ 09/28 01:41
→ b2202761: 很多行业都是都是中年被裁 也不知道该怎办 09/28 01:42
→ hanbin: 2x岁还可以，过30真的该转换跑道了 09/28 01:42
推 hyder1024: 潮 懂吗 09/28 01:43
→ hben: 内斗超严重 09/28 01:43
推 aa01081008tw: 服务业真没有所谓专业这东西...中年失业会很惨 09/28 01:48
会说服务业没有专业这种话，我都很怀疑应该都是没做过服务业的人吧
以我我做过药妆业和餐饮业的主管来说
药妆业要学商品知识
不然客人问你商品，你完全回答不出来，也没办法推销商品给客人
除了商品知识，最重要的是学习店务和管理
店务工作有如何订货(每周要叫多少货才够你卖，又不会库存在仓库)
如何退货(退货要KEY单，通知厂商退货)
如何才能把排面给拉好，不会乱七八糟，客人看了就是乱
管理的部分就更多了
怎么招募员工，教育员工，员工工时的管理，进货成本的管理
简单的说就是要会看''损益表''
从损益表里就能看出一间门市是赚钱还是亏钱
你的来客数和客单价的分析，怎么去提升营业额
这些都是服务业管理层必备的能力
餐饮业专业的部分就更多了
从你一入门最基本的，如何快速的洗碗(能够把碗洗干净又快速)
因为你洗太慢，会导致内场没有餐具可以出餐
在来就是学习背菜单和点餐
通常菜单都会有略号(就是简称)
和如何让客人能够快速点餐
下一个阶段就是学夹盘，走菜
餐饮业的基本至少能一手夹三个盘子以上
我最多能夹四个，看过人夹五个以上
牛排铁板一手要能拿两个是基本
这都是专业技能
在高等一点的就是学习做甜点，做饮料
这就需要背手顺，要倒多少料不能多也不能少，不然喝起来味道就会怪
以上都还是餐饮业外场的部分
内场就更专业了
至于服务业最基本每个人都必须会的......
就是必须微笑喊欢迎光迎
就算你大姨妈来，和女友分手，和爸妈吵架....
只要一上工作岗位就必须拿出笑容来服务客人
每个行业都有专精的部分
别把服务业瞧这么扁
除非你是做三天就离职的那种，那当我没说

美容美发也是服务业阿

所以懂这些能领多少薪水?

前面几段跟最底层服务业完全无关,跟本碰不到

说服务业没专业的，大概连服务业是啥都不知道，有看过法国

前面是储备店长吧

厨师也是服务业阿

嗯 你认真了 只能讲 人生处处是学问

为了安全我宁愿一盘一盘慢慢端，烫到人被告更惨

3F你就错了，一般员工是真的会被问

所以他可以一次端一堆然后又安全不烫到人就是他的技术阿

我在卖场工作，就常常被问这个东西跟那个东西有什么差别

说真的，成功安抚奥客也是一种技能

服务业不是随便谁都能做的

推二楼，懂这些事能赚多少钱? 花一样的时间学习事物

专业这词被你讲的好廉价

最后回馈到自己身上多少是很现实的，在台湾服务业就是这样，以前念餐饮一堆同学毕业后都去当老师，去业界没几个

平平专业 但A员工与B员工的服务技巧不同 客户就是懂

商品也只要懂皮毛而已,客人不会问很深,如果你懂很深,你做这

台湾服务业还不是被奥客搞得很低贱？所以要怪谁？

现在高职设一堆餐饮科 辅导考证照 台湾就这么小 将来真

至于做决策这种事永远和一开始说的服务生完全无关啦

的会很惨，台湾学服务的 聪明的都去窝学校了

各行各业当然都有专业 问题在门槛极低

总统门槛那么高我看也没有专业啊

老板：好专业 就领23k吧 比22k高你就该磕头了

依你的罗辑 能讲出一个不用专业的工作吗?乞丐也是要专业的怎么抢到好地点 要穿什么衣服 怎么让人想给你钱 也是专业

是啊

说穿了肥宅都有社交障碍 只能做面对机器的工作 看到人就会漏尿 还微笑累

坦白告诉你，这种程度在职场上不叫专业技能，但是你公司会洗脑你，让你觉得你真的学了很多、很强...，服务业除非你未来能当老板，或公司规模够大，愿意帮你留出路（但位置很少），否则你千万要注意！真的！！

所以这种专业可以领多少

同意楼上 这真的没啥专业 一般人学一个月应该就可以

能练到一手五盘以上的莲花就算老手~看过一手九盘的....

看楼上大概知道 鬼岛人只用钱来衡量价值

虽然我也觉得学到这些东西 我干脆去考证照

这些好像当个三个月菜兵就会了

的确用钱阿 结婚要不要钱 吃喝拉撒都要钱钱 钱 钱 人生就是赚钱

专业很深 折餐巾 一秒抽掉餐桌布

看了推文服务业在台湾被鄙视不是没有道理

这些真的算不上什么专业的东西...

对老板来说，真正愿意付高薪请的是门槛很高的技能，如：某些高等证照...你说的那些是员工训练就能学的东西，但如果你公司规模真的够大，也很被重用，那就另当别论了！

还好欸 我打工缺人手 主管也是交代我弄货务......所

是不是专业 就看你在你的工作前面加上专业两次 大部份的人有什么观点 就知道是不是专业了专业医师 专业护理师 专业建筑师 专业技师

谓商品知识就是回公司训练拿出来的讲义跟话术 没什么很深的东西 班多的话上个半年 大概可以懂2/3

专业店长 专业药妆业 专业店长 ?

这个跟工程师 医师 律师比 确实不算专业

并不是看不起服务业 到是不知道为什么人家说服务业没有专

你说的"商品知识"中端的制造业会说末端的服务业懂个屁

不否认每个行业都有专业性 但事实就是如此

唯一有差的就是管理

业 会让你大力反驳 服务业值得尊敬 但别把专业这词廉价化

我说的证照与技能，不是你想的免洗低门槛证照，你的视点要高一点，也或许你现在真的很难看到...

当然都有专业但服务业人格特质比较重要 我觉得...不然纯以专业来说这行可替代率真得很高

这也能叫专业 呵呵

把各种职场技能通通叫专业 那还有什么东西是不专业的?

但好的特质能让人不被年龄淘汰但有些工作专业习得门槛高嘛 只要进去就算三观不太正靠着他有的照样能赚钱

其实推文中已经有人回答部分了，我没恶意，但奉劝你要给自己更大成长空间，否则就是自己未来当老板，不然你会发现自己的天花板很低，主管与老板的话只是降低流动率的一种激励语言！

嘴砲当然是专业 但是要当到安丽头或美安头才是...

就只有台湾人不懂，行行出状元，总是狗眼看人低

在鬼岛讲专业没屁用 也就多几k

讲的好像国外服务业地位很高一样XD 美国麦当劳时薪?

你学习的东西不是没有价值，但对老板来说他会给你的价值

外国的月亮比较圆 国外店员都超专业Der 一定都是专业

一个天花板！

国外的服务业跟硅谷工程师薪水差距 比台湾的服务业和

不管任何行业，创造自己都价值才是主要

竹科工程师差距还大非常非常多 哪里台湾人不懂?每个行业都有其专业和独特性 但是依照原PO讲的 其实那算是专业没错 但是算是一种入门较易的专业

是没领多少但这他妈的就是服务业餐饮业的专业，是在呛几点的，看不起人吗？你他妈的有种一辈子自己煮自己吃啦干

厨师其实算是一种专业技能 因为具有相当的独特性

算盘数根本不准，争鲜跟意大利面盘就差超多的，pizza盘更

不要搞错喔 煮饭是厨师的专业 跟你服务业没关系

ㄏㄏ 鬼岛最爱把专业职跟服务职混在一起做～替老板省薪水

跟普遍通称的服务业 应该不同才是

不好意思 真的没专业 稍微训练一下就会的东西不配叫专业

厨师不一样

情绪来了难免吧 不过厨师真的不能跟多数服务业并列

确实没专业可言

楼上一堆键盘服务业

你没遇过一个月就学会的人，其实是有办法快速学会的人都不会去干服务业花相同心力，其他行业都比服务业有赚头

一些嘴巴自以为专业的人~也是鄙视服务业的其中一份子~

又没差...到底在激动什么

职场重点在创造自己的价值 服务业的专业绝不是原PO提

笑了，这一篇反串文无误。我们必须了解所有餐饮服务业的专业，较其他产业，进入门槛都低非常多的(厨师例外)。您举例

到的这些 这些充其量被称为餐厅整体的品质 反而不是

个人的专业 我就有同学做服务业 他就会提到要精进自己除了中文和英文以外的技能外语对谈反而比较像是这个行业的专业

基本上就是很多青蛙以为普通餐厅那些工读生就是服务业的全部

您对专业的概念似乎有什么误会？

服务业就是用来安抚楼上的某些人

别那么多话，你来我饭店做一个月。能自己顾场自己管资产自己管人力自己跟厂商接洽各种大小屁事，我请你吃我饭店一个月。华漾饭店中仑店你来柜台说你是ptt八挂版觉得服务业专业很浅很低的人来外场试试看的，我亲自带你，免费吃一个月绝不虎烂

推grako大

我怕你付不起月薪 我很贵喔话说我可以敲键盘赚钱 干嘛跟你干没尊严的服务业不如你来帮我敲键盘赚钱好了 在这边三年以内的都算菜比八喔 一个月？专业门槛？笑死我让我来亲自教你 什么叫做专业

要准备贴对帐单了吗？

谁跟你月薪，就赌我用我的你看不起的所谓服务业的"专业"所卖给所有客人吃的"一天三餐"，你觉得简单就一个月，

宅宅自古相轻 自己做得是永远比较高级

我下班就要回家了啦 干嘛陪你去玩扮家家酒

没尊严!?讲半天你就是看不起服务业吗？

敲敲键盘就比较高级比较专业，难怪只能跟初音相处 没女朋友又仇女不是没原因的拉 至少服务业比你会做人

像你说敲敲键盘就有钱领听起来很简单但我知道其中的知识对我来说根本是天书，因为我没做过没学过

你跟我很熟喔 服务业的专业就是自我脑补人家的生活？

开战时刻 等等四点半麦当劳早餐就开卖了

讲白了程式也是经验的累积 真当人没学过程式没跟别人跑过专案 程式入门门槛极低

极低喔？ 原来是极低阿 奇怪 人怎么一直补不满怎么来面试的都是一堆浪费时间的废咖？一定是顶级人

所以服务业的缺有补满吗LOL

才如阁下没来面试的关系我这边是年薪百万 服务业能给员工多少......

钓出一堆没当过服务业的人

服务业补不满是因为那可笑的薪资吧 20k? 30k?店长多少? 40k? 50k? 这是理工科的菜鸟起薪价喔

真的不懂你在扯什么？要钱?你会的是你的专业，你要我用你做好几年的专业技能跟经验来衡量你做一个从没做过的事情该付你多少薪水?这合乎常理吗？

标准眼睛长在头顶上

一个月的进入门槛 根本不算什么专业阿 顶多叫职场技能 真正的专业是你即使大学四年读毕业了 进入职场还是得学更深的技术

薪水确实是很低没错，但并不构成你可以看轻这一行的理由

原来专业是用钱来衡量的？ 每个行业都要每个行业的专业哪里奇怪了

废渣如我也是有打过两个月服务业工啦 真的没什么门槛

专业有分大分小,当妓女也要懂怎吹才舒服

大概是只要有手有脚有嘴有一点点脑袋就能做的工作

推

两个月是能学到什么...........

如果你的对专业的认知是这样的，那我可以告诉你，服务

一般来说 很多工作是大学学了四年还不够用的喔

开战时刻

……跳过领多少

Y先生or小姐，我真的觉得你以薪水来看待所有职业不是很恰当，起码我不认同啦，不能说你错，因为很多人都是这样的，每个人的有自己的生活方式，所以这样应该没什么好讨论的了，不过赌注永远有效，随时欢迎你来验证

入行门槛一低 薪水一定高不起来所谓的专业 应该是指能创造自己价值的技能

我也来刹赌 你来帮我写出一个能看的功能 我职位给你

推一个

如果大家都很容易就上手 真的称不上什么专业

与女友分手还要挤笑容 QQ

啊我就不会咩XD是怎样啦就说天书了，就是一直坐在那里用脑这边算那边想的那些要很细微很复杂的真的没办法才不读那个书不学那个技术啊，直接弃权啦

入行门槛低是一回事 淘汰标准也低 光是一堆无事变小事小事化大事 再来上网靠北奥客 这哪有什么狗屁专业只是人格特质适合服务业的话 干业务会更赚就是...

服务业不是没专业啊 只是专业性低 未来想转跑道也都局限在服务业这块

淘汰标准低是因为找不到人吧 找不到人是因为薪水低环环相扣 病态的工作链做十年的服务业 跟其他产业一比 好像真的没什么价值

其实以技能来讲基层都半斤八两啦 只是服务业待遇最糟如果能顾阿沙布鲁客人都能忍 干嘛要花高薪顾有水准的

大推，做餐饮就知道老手与新手还是有差别。

学这专业要多久? 一周? 一个月?

台湾服务业结构很扁平 一个专业店长带2x只狗很常见

有多少分子多少分母

真的服务业强的超强 但是首先你能力运气都够才升的上去

这些可能称作熟练度会好些...

简单说 没前景

Y大超呛 做人比做事重要

小七店员产值屌打一堆肥宅与惯老板

感觉没有很厉害耶…所以这行业的专业在哪

这种专业替代性也太高

门槛低的专业等于没专业

这样说起来保全员如果能当到区主任以上的职位也是种专业

从推文就知道 台湾被学历至上荼毒很深

小孩哄父母开心就能得到把屎把尿的服务，也是一种专业

用讲的都很简单 实际去干的时候又是另一回事

我个人觉得服务业真正的有门槛的专业是忍耐的极限值和和对答的应对技巧，其他的能力都不太能是专业.....当然要广义的说还是算啦...

难怪台湾的技职教育一直起不来

其实你举药妆的商品知识刚好是最不适合当专业的相信不少医疗相关人士在听药妆产品推销的介绍都感到...

难道载董，严董当过服务生？

从推文就知道服务业在台湾被霸凌的有多严重

也不是学历至上只是餐饮业外场真的有专业的有多少你去问排餐要搭什么酒 那个产地的我保证一半人答不出

损益表初中会修一修就会了吧......

多半只是卑躬屈膝的帮你服务 我反而喜欢国外那种把你当顾客不是皇帝 为了小费努力给你真的服务的感觉不过很多人就是喜欢付钱当皇帝

服务业就跟金庸群侠传的野球拳一样，一开始入门低，又鸡肋，但如果坚持学习到最后，整个专业性就会变成很威～

我修车，才是真正专业其他都是垃圾，没错，各位，都是垃圾

你说的那些东西，不叫专业是做久熟悉里面的做法罢了

看推文就知道台湾服务业有多难做

在台湾的，服务业=没专业，我们讲现实就是这样。

推文有些人走火入魔了，每个行业都有专业在差别是门槛高低，理论上门槛越高的职业薪水越高服务业确实是门槛比较低，但要贬低到好像是不入流的职业又太过了。能从最基层脱颖而出基本上都要有一定能力说服务业很简单的只是因为服务业领域太大不然板上有几个人敢说鼎泰丰、zara这种等级的店长好做

推

好专业

看推文就知道乡民不懂也瞧不起服务业。

隔行如隔山

推文说的专业都只针对技术层面，偏偏服务业多是非技术比重

服务业乡民真多别得罪

高的行业别，只是每个行业别所重视的性质不同而已

稍具规模的饭店就有业务公关各种部门, 不需专业?针对收益状况制度价格政策跟团散组成,不需专业?先搞清楚服务业在干么好吗?

给他们点尊重。 薪水少事情多。服务业 真的很可怜

推销东西其实有天分的

此篇便可看出为何台湾那么多奥客会把服务业当下人使唤

快笑死我了这种路边抓个阿弟给他时间都能上手的技能叫专业?被老板洗脑到以为自己真的是螺丝钉啊?只是张用完就丢的免洗筷啦公司少了你也不会什么影响，别侮辱专业两个字

对专业认知不同吧，再说，原PO说的哪个领域的管理不需要..端盘子背菜单等，那真的算是职场技能，当然也是专业一种啦

七日学成 收费1500

讲的不外乎进销存管退这种基本的也拿来说嘴zzz

但门槛低也是真的，毕竟也干到主管，我相信您对下属应该不错

我觉得若选择服务就是要想办法进到管理阶层 这样才会学到别人没有的专业

事实是台湾老板没想要培养人才 低薪免洗一直换他钱照赚

所谓专业是要经年累月习得的技术…餐厅外场训练是要多久？那我干脆说我洗车专业好了

太专业了噢噢噢！

有料推 哈哈

专业如果很快就能学会 依然是专业 可是他的价值呢？

专业性 与 进入门槛 是两回事 ....

之能力。就算是名校那程度也提升不到主要主管程度

推 行行皆专业 不要跟乡民一般见识

一堆乡民靠腰贯老板多血汗，结果也不照照镜子看看自己推文些什么狗屁，难怪台湾是贯老板天堂每个人心里都著一个血汗贯老板

呃...前员工路过 我待了两年半 真的觉得不算专业..

八卦版一堆没在工作的在那边大声XD

很认同某位大大说创造自己价值 说什么专不专倒是其次不要跟乡民一般见识 上来就是看看笑笑就好

你这个彻彻底底不是专业啊

sexychild是不是搞错什么了，不要崩溃拉

敬业和专业 不要混为一谈

事实上这就不是专业阿！专业需要训练很长的时间，且不易取代。说你不专业不代表我不尊重你的职业或看轻你好吗？

马的 拿自己的工作去贬低其他人的工作有比较伟大?

原po其实只挑他想回

很多人口口声声说台湾不重视专业但自己又瞧不起专业

这专业在台湾连屁都不是

每个职业都有要学习的地方 但不代表那就叫专业

明显，可以请教如何当好储备店长吗？最近崩溃中

我只想知道这样的专业能领多少 ㄗ这最现实

又不偷不抢 不懂战服务业干嘛算不算专业我不懂 只是文章里面说的很多人都做不到就是了

在服务业要待久需要很有热忱！

看推文就知道很多人根本看不起熟能生巧的专业

你们就去"别跟乡民见识"的自慰世界里面领薪水吧

这哪里专业了...找一个没念过大学的都会

专业就是在同一个位置用最好的效率做最简单的事

老板：薪水低但是你可以学到很多“专业”的东西

每个人专业端盘子专业排班表专业接电话专业发DM

我在日本打工度假的时候，在乌龙面店煮面煮到料理长和制面部门的人都问我今天面条的状况好吗

煮面也要拿来说嘴XDDD我爸妈也会问我大便有冲掉吗

日本的“职人”很厉害，殊不知职人在做的事

就是在细微的状况下掌握到东西最好的状况

薪水低就是因为像推文说的这不是专业好吗，医师律师教师那种才叫专业才不容易被取代 。

服务业除非进大公司有好的升迁管道 不然洗盘子端盘子做十几二十年薪水能升多少?

会这样想我觉得很可悲，不知道怎么讲

那间店后来有因为你离职或请假而倒闭吗煮面达人

服务业的专业不就是服务吗@@那么原po所学的东西就算他的

推

某R的想法不就是惯老板的想法吗，想走就走，再找低薪的p

药品三小的很难背?你说管琙有学问我还信 尤其是管人是很有

t取代就好

有学问的 理

老板: 服务业的专业就是 像狗狗一样听话忠诚 领低薪 ㄏ还要灌输他 学的东西很专业 又可以学到很多例如: 端盘子 排商品上架 做饮料 xddddddddddddd

讲出来让课人相信的话术?你以为晨会跟老板报告时就比遇到课

这就是老板眼中的 "专业的"服务业了 ㄏㄏ

客人轻松喔?老板一定是澳洲人

会说服务业专业低的人，其实就是没有钱去享受过真正专业的服务，别跟那些人计较。

希望原po别因为这些战文而对工作失去热忱

以为是反串