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作者: Bokolo (舶客楼) 看板: Stock
标题: [新闻] 统一拼食安 窝里反制度最高赏500万
时间: Sat Sep 19 21:14:20 2015
1.原文连结(必须检附)：
http://www.cna.com.tw/news/afe/201509190095-1.aspx
2.原文内容：
（中央社记者韩婷婷西安19日电）统一集团两岸同步拼食安，除了建置食安检验中心，还
设立食安举报专线，一般称为“窝里反”制度，台湾最高奖励新台币500万元，大陆人民
币30万元。
统一转投资统一中控总经理侯荣隆表示，统一精进食安工作，不遗余力投入大量人力及财
力。台湾母公司新建的食品安全检验中心预估投资新台币10亿元，预计今年年底取得使用
执照，以后每年有新台币5000万元用于设备更新与投入。
统一母公司有超过200个人专门负责食安工作，食安投入占营收的2%。集团也进行配方减
化工程(Clean-Lable)工作，将用料尽量简单化，在维护品质条件下，降低风险。
他表示，大陆统一坚持“安全第一、风味第二、成本第三”原则，继续以“纪律与预防”
作为食品安全方针，严格执行食安三道防线和品质三道把关，从原物料到供应链整体过程
不断与时俱进，实现食品安全零风险的管理目标。
在上海设立了通过中国合格评定国家认可委员会（CNAS）认可的食安检测中心，设备投入
达人民币3000万元，已开展包括重金属、农/兽药残留、营养成分、食品添加剂在内的多
项检验专案，为统一产品的食品安全多筑起一道防护屏障。
另外，还设立了食安举报专线，最高奖励人民币30万元。台湾最高奖励则高达新台币500
万元。
因应大陆新“食品安全法”在10月1日实施，把食品安全法的精髓要求传达到一线，并将
每年的7至9月定为食品安全加强季。
同时，通过对源头供应商加强溯源管理并集中培训（已执行5期）、厂内全员各方面的企
业培训，将知识转变为技能，再透过严格训练将技能转化为本领，从总部到地方持续提升
全员食安意识，鼓励员工提案，消除食安隐患，共同保护统一这个大家庭。1040919
3.心得/评论(必需填写)：
握信惹，晚点来进去7-11办个icash2.0大力支持，不过
希望阿里山乌龙茶恢复原状，不要用个浓韵乌龙茶，味道有差别的~