楼主:
san70168 (Great!)
2015-09-13 00:44:41回自己的文一下
今天再去新光美食街看丸龟
不过没朝圣去吃
只是一直在旁边学习看人家经营模式
从制面到算帐的过程
什么都好就是价钱不美丽
也许假藉开在百货公司之意
所以价格故意比照百货公司几百元价格
而且还没作的比日本店好吃
只是台湾人实在没可选择
丸龟对台湾人来说是一种崇尚的风气
对日本高度的佩服开这样风格的店
以台湾这种粗鄙文化来说
虽然夜市闻名海外的特殊口感让人觉得好吃
但很多地方仍然让人一种感觉很low
重口味vs.清淡
被日本的美食屌打也不意外
台湾店面应该开不了这种日本店的清淡风格
当日本或海外先进国家什么都很讲究.严格管制的时候
台湾就已经输在这个地方了
所以差别一线之间就可让人感觉的出来
所以我想说的卦还是在于价钱问题
如果台湾丸龟
以及其他日式美食连锁店家
不是以百货公司名义的价格
相较日本丸龟价格贵近一百元
这仍然是个争议地方
很多台湾商家企业有钱人
大量引进国外的店疯狂哈日.欧美
就是卖贵价钱自己从中获利不少
当台湾客户凯子 才会这样做生意
如果台湾丸龟能开创自己专属的店面
且价格统一换算日本原店日币价格
我想价格更公平些
更多人捧场受到不少青睐
※ 引述《san70168 (Great!)》之铭言：
: 丸龟制面
: 这家不知在红三小朋友
: 近年才在台湾开
: 而且只有新光三越才吃的到这家？
: 吃过的人都说乌龙面质Ｑ软汤头又清淡
: 结果新光三越整个美食街生意几乎都被丸龟抢走
: 每次去新光看别人桌上都是丸龟乌龙面...
: 不过稻禾的乌龙面也是不错吃啦
: 尤其是明太子蛋伴乌龙面
: 有没有丸龟制面和稻禾乌龙面八卦？