[问卦] 为何综合生鱼片大都是 鲔鱼鲑鱼旗鱼?

楼主: a111111 ( )   2015-09-08 02:03:15
我今天晚上吃了新竹金山街的日本料理
便宜好吃 射惹ㄦ
住新竹真的好幸福幸福
但有个疑问
为何鱼这么多种
每次吃几乎都是旗鱼鲔鱼鲑鱼
明明其他鱼也有不错的
为何这三样是主流
有卦吗?
作者: mayinwish (如燕盘旋而来的思念)   2014-09-08 02:03:00
你可以改吃白带鱼 秋刀鱼 吴郭鱼生鱼片
作者: ting0522 (生鱼片系学弟)   2014-09-08 02:03:00
因为取得方便货源充足
作者: BILLYTHEKID (比利小子)   2015-09-08 02:04:00
比较大只吧
作者: kairi5217 (左手)   2015-09-08 02:04:00
你可以自己选啊...傻孩子
作者: cashliu (QQ)   2015-09-08 02:04:00
五楼死鱼鱼
作者: mayinwish (如燕盘旋而来的思念)   2015-09-08 02:04:00
跟师傅要求不要吃旗鱼鲔鱼鲑鱼就好啦
作者: b2202761 (岚水滴)   2015-09-08 02:04:00
淡水鱼寄生虫太多
作者: simdavid (凉小面)   2015-09-08 02:04:00
1.成本 2.品质
作者: richshen (哇哈哈)   2015-09-08 02:04:00
这些比较多啊 又好杀 鱼体又大
作者: firetarget (你爹)   2015-09-08 02:05:00
就基本组啊 你也可以改红魽
作者: greedypeople (普通人)   2015-09-08 02:05:00
即便说我肤浅 我还是要讲 鲑鱼杀西米好ㄘ
作者: ithil1 (阿椒)   2015-09-08 02:05:00
便宜啊
作者: Jimny5566 (帅啊!老皮!)   2015-09-08 02:05:00
便宜啊,旗鱼300/kg鲔鱼420/kg鲑鱼未处理的(整尾)360/kg
作者: ckpioneer (风)   2015-09-08 02:05:00
鲑鲔真的不错吃阿   要求不吃 大概只剩芝麻跟醋饭..
作者: tryagain24 (wilson156)   2015-09-08 02:06:00
不然你要ㄘ啥鱼?台湾鲷吗?
作者: TolerTSAI (Ash)   2015-09-08 02:07:00
货源最多 成本自然低 当然出这三种
作者: chris7 (喉头一甜)   2015-09-08 02:08:00
油脂多?
作者: Zawar379 (露草)   2015-09-08 02:09:00
我可以吃一整盘鲑鱼生鱼片
作者: BILLYTHEKID (比利小子)   2015-09-08 02:11:00
其实还有一个黄金鱼也是很常吃到的可是我觉得黄金鱼不好吃...
作者: sillymon (塑胶袋)   2015-09-08 02:12:00
你也可以改吃河豚 𫚕鱼 比目鱼啊
作者: w1230319 (天帝剑顿战幻舞)   2015-09-08 02:13:00
七星破军生墨鱼片
作者: Sayd20   2015-09-08 02:14:00
只爱鲑鱼
作者: kairi5217 (左手)   2015-09-08 02:16:00
有讲到比目鱼 这要推一下 赞 识货
作者: gn005066 (肛门爆裂)   2015-09-08 02:17:00
可以改吃 吻仔鱼 孔雀鱼 灯科鱼
作者: vm3g4d93 (sad)   2015-09-08 02:17:00
我都吃鲍鱼
作者: bimmers0 (be it)   2015-09-08 02:21:00
内行人:重点在于这些鱼类脂肪的分布
作者: felicitas (崔枫姬)   2015-09-08 02:23:00
好吃
作者: schumi7401 (死蚊子给我出来)   2015-09-08 02:27:00
你可以改吃土虱生鱼片
作者: grassboy2 (小胖子.吳草兒)   2015-09-08 02:28:00
我都吃魩拉鱼生鱼片~一次都吃一两百片~
作者: hsiehyang (hsieh yang)   2015-09-08 02:29:00
好吃啊
作者: mbblgg007 (又鲁又废)   2015-09-08 02:29:00
筑地的饭是热饭 不是寿司醋饭 感觉怪怪的 其他不错
作者: a5175345 (尾刀就是爽)   2015-09-08 02:30:00
居然也有人爱魩拉鱼生鱼片,内行的
作者: newtyper (废文无产阶级者)   2015-09-08 02:31:00
河豚也没多好吃又贵 体验就好了
作者: atsyuan4700 (元元)   2015-09-08 02:36:00
鲨鱼
作者: garman0403 (他长)   2015-09-08 02:37:00
贵的你又买不起
作者: v22745987 (BenDADA)   2015-09-08 02:47:00
吃白带
作者: KNVSEOC (佛利沙的"SA")   2015-09-08 02:48:00
旗鱼还满好吃的
作者: lsgqlsgq (lsgqlsgq)   2015-09-08 02:54:00
章鱼才便宜好吃
作者: k268185 (k268185)   2015-09-08 02:58:00
垦丁后壁湖那一盘两百有四十片吃超爽der印象基本组也是旗鱼鲔鱼鲑鱼另外还有十片是鱼蛋沙西米
作者: ting0522 (生鱼片系学弟)   2015-09-08 03:11:00
http://i.imgur.com/63BsJUp.jpg红喉做生鱼片超爽
作者: pitalvlu (pital)   2015-09-08 03:25:00
不然死鱼鱼会让你吃吗 站内信去问他阿
作者: whitefox (八十萬定存宅男)   2015-09-08 03:54:00
鲣鱼冒充鲔鱼是常见的事
作者: ONEorTWO (其实我们都寂寞)   2015-09-08 05:06:00
你这问题就像是在问 为何路上的车大都是TOYOTA?

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