（中央社记者江今叶布鲁塞尔28日专电）薯条是荷兰的国民美食，但荷兰人对薯条到底是
叫frieto或patat吵成一团。荷语字典机构说都对，但北方习惯叫patat，南方惯用friet
。下回去荷兰找薯条，记得叫对名字。
薯条这个好吃又有饱足感的美食，是比利时人的骄傲，也是比利时与荷兰最有名的国民美
食之一，许多人到荷兰、比利时都会找机会尝尝这个当地著名的小吃。
不过，最近荷兰社群网站上对薯条的荷文到底该怎么称呼吵个不停，有人认为应该叫
friet，也有人主张应该正名为patat。
荷语字典编辑机构Meertens说，patat源自西班牙，在16世纪时，西班牙探险家在南美洲
的安地斯山脉发现红薯这种欧洲没有见过的食物，并援引南美印地安盖丘亚语（Quechua
），将之命名为batata，白薯则称为papa，后来则统称patata。
数个世纪之后，比利时与荷兰一带居民开始将马铃薯切成条状后油炸，并取名为“油炸马
铃薯”（patates frites），在比利时北部的法兰德斯人称之为patat friet，荷兰人则
简称为patat。
也因此，Meertens说，不论是用patat或friet其实都是对的，因为都是patat friet的简
称，只不过荷兰南部与比利时多半使用friet，北部则惯用patat一词。
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