自从2006年，本鲁第一次在中山北路上闻到subway门口的那股
混和起司、面包的烤香味
我就从此沦陷了
虽之前在没有什么门市的地方读书
现在住的地方最近的门市也要骑车半小时才会到，
因为对自己而言少见，就算到了有夜市、小吃闻名的地方
看到有subway门市的地方就会忍不住进去
资历几乎有十年的我，应该也能算是subway观察家了
话说2006~2009这段期间真的是subway的金黄期，
门市一直开，优惠一直打
饮料当时也是喝到您爽，生菜也是多到爆满 你爱加多少就加多少 不算钱der
那时我最爱吃的就是蟹肉沙拉跟鲔鱼口味的12吋了
但大概是展店快速吧，员工训练开始参差不齐
服务越来越糟，要加要换什么还一问三不知
最让我气愤的就是包好潜艇堡的最后过程
2008之前，每间店都会配个刀刃超过12吋的切面包用长刀
这个刀很好用 从一开始切面包，到最后包起来
只要将刀压住馅料，把面包对折，就能轻轻松松包好长达12吋的潜艇堡
接着用纸包实
最后再一刀从中切开，由于馅料压实 又迅速切开的关系
那馅料与生菜和酱汁排得整整齐齐，纸又包在外面一起切开 俨然就是超西方的外国食物
完美的断面秀，
看到这边都口水直流了
但过了这段时间，员工一个比一个低能
您现在去subway看到的都是超低能包法
拿把小不啦叽的小刀子，在夜市吃牛排都嫌太短
撮撮撮的把原本烤得好好的面包切的乱七八糟
生菜随便拿几撮，若说要加菜，大概因为我不是正妹吧 就只有多拿个几根
要是这时强调再加多一点 店员就会屁话说 "已经帮您加菜囉"
加你娘
最后对折的部分，两只手在那边 捏 捏 捏 捏 捏 捏 捏 捏 捏 捏 捏 捏
捏三小阿干，害我每次吃的时候都会想到店员的手指在那边捏
面包都弄皱拉大哥，整个潜艇堡就像被痛揍过一样
酱汁阿，生菜阿，肉馅阿 都补及的跑出来
最后再用小刀子撮撮撮撮撮的切开 整个超恶阿
上面这种作法自从2009后就开始流行到现在
原本我在2010还看的见那把12吋面包长刀
现在您去门市已经不会看到那把了
全都是在那边撮撮捏捏捏个没完
再加上公司的政策越来越低能
饮料喝到饱取消，现在续杯要加15块
以前的每日特餐也取消，份量也减少 现在都只是皱皱小小的三明治
ICRT也没了，至少我前天去的那家没有
以前新开的分店也一间一间跟着关
台北车站那，全盛期时有三家
五铁秋叶原跟新光大楼间的缝一家 开封街一家
如今只剩下忠孝桥口那一家了
好好一间店，搞到他妈现在这样 到底出了干你的什么问题