※ 引述《jeff40108 (草屯林俊杰)》之铭言：
: ※ 引述《mayachildren (把拔有人call你上场救援)》之铭言：
: : 我是会收啦
: : 不过扯奴性的 脑子装的东西少就别出来丢人现眼
: : 收不收 餐饮业模式分三类
: : 1.店员收餐 服务费另收10%: 大部分可以让你聊天久一点有气氛的餐厅
: : 2.店员收餐 服务费不另收: 小吃店
: : 3.店员不收餐 服务费不收: 速食店
: : 第2类没另外加收你10% 但其实是隐藏在餐点售价 早就计入收费内
: : 第3类是价钱只算餐点 不算服务费
: : 所以你去麦当当 也是可以不收啦
: : 不过这种案例一多 之后可能就会有加收10%这种规定:
: : 某些没知识的人到时候就不要干干叫
: 简单来说台湾的速食店就是有要自己收盘子的规则
: 不然垃圾桶上一堆指示是给谁看
: 虽然没有直接写出来不具有法律效力(也就是你不收他们不能罚你)
: 但这是会反映在成本上的
: 这跟业主的利润其实关连不大
: 看看推文很爱跟国外比
: 国外卖当当有台湾干净?
: 厕所有台湾高级?
: 妹子有台湾正?
: 我去过的都没有阿
: 你把店员的时间花在清盘子
: 不是要请更多店员
: 就是店员没时间清扫
: 第一线的店员跟背后的老板完全无关阿
: 速食店就是靠这个可以便宜卖又开一堆店
: 一个不收盘子的客人
: 其实是其他顾客帮她承担收盘子的成本(因为是店员收的)
: 这就像是看实况斗内(donate)一样
: 有些人会愿意多贡献一些
: 但不代表这是必须的
: 再设想另外两个情景
: 1.学校的自助餐厅
: 2.跟百货公司的美食街
: 两个都没有要求要自己收盘子
: 可是学校自助餐旁边有像麦当当一样的回收区
: 百货公司没有
: 所以学校有百元不到的自助餐
: 百货公司美食街却要两百元起跳
: 这就是差别
: 跟经营者无关
: 学校美食街也是外包厂商经营的
其实大家先撇开潜规则，减少成本的问题
我认为主要还是在于态度的问题
我们大家心平气和的坐下来谈
店员：你为什么吃完不收餐盘呢？
不收哥：我不想收嘛！
店员：可是大家都会自己收阿！
不收哥：麦当当有说要客人自己收盘子？
店员：身为有素养的台湾人盘子应该是要收一下的
不收哥：那你吃面吃牛排会把碗和铁板给老板吗？
店员：......
不收哥：我还有事先走了，记得要收哦！
我觉得啦态度的问题，其实不用这么生气嘛~~~