※ 引述《GHTang ()》之铭言:
: 收屁
: 我去百货公司吃就没收过盘子
: 便当店也没收盘子
: 面店也没收
: 医院地下街餐厅也不收盘子的
: 干麦当劳三小收盘子 干
: 不用收啦
: ※ 引述《mayachildren (把拔有人call你上场救援)》之铭言:
: : 我是会收啦
: : 不过扯奴性的 脑子装的东西少就别出来丢人现眼
: : 收不收 餐饮业模式分三类
: : 1.店员收餐 服务费另收10%: 大部分可以让你聊天久一点有气氛的餐厅
: : 2.店员收餐 服务费不另收: 小吃店
: : 3.店员不收餐 服务费不收: 速食店
: : 第2类没另外加收你10% 但其实是隐藏在餐点售价 早就计入收费内
: : 第3类是价钱只算餐点 不算服务费
: : 所以你去麦当当 也是可以不收啦
: : 不过这种案例一多 之后可能就会有加收10%这种规定
: : 某些没知识的人到时候就不要干干叫
大家早安,小鲁妹目前在咖啡店工作。
店里不收服务费,有低消,有自助小架子,上面放了吸管、叉子、汤匙、水跟纸杯、面纸。
客人来时,会由小鲁妹拿着菜单上前介绍,最后会加一句“因为我们不加收服务费,所以餐具及水都要自己取用喔”、“用完餐请将餐具放到回收区,谢谢~”,还有再暗示一点的说法:“WiFi密码在自助区上方”。
之前在冰淇淋专卖店工作,不加服务费,也没有特别弄自助区,只放了垃圾桶,介绍时也不会特别讲。因为位子少,常常有人候位,客人大部分会自动自发把垃圾拿给店员或是丢到旁边的垃圾筒给下一个使用者方便,也算自助式。
对于小鲁妹来说,不收服务费的自助式分为显性自助式(现在的店)和隐性自助式(之前的冰淇淋店),两者共同点在于“客人可以自己收也可以不收”,但前者的话,会在客人要离开的时候提醒“由于我们不收服务费所以下次用餐完请收到自助区喔,谢谢~”并且开始收盘子,后者就不会讲。
老实说,客人收不收不太会影响什么工作机会,目前工作的店面小,再请也塞不进内场,而且不会忙到需要多一个人。采取自助式只是因为有时候没办法一桌走了就跑去收,但是做完、送完餐会有空闲去自助区收一大堆回来。(当然不会看起来闲闲跑去跟客人说他们要自己收,一定会被谯到起飞)
小鲁妹觉得,每间店有其考量,不是“不收服务费就一定要客人自己收盘子”,小吃店是一种,鲁妹现在工作的店是一种。每间店也有其规则,不能拿“不收服务费而客人也不用收盘子”当作通用的准则(如:百货公司地下街)。
就新闻中的麦当劳来说,算隐性的自助式:客人可以自己收,放著也没关系。不用扯道德,不用扯国外,这就是事实。
就那名提醒客人要自己收的麦当劳员工来说:还没搞清楚状况的白目。
作者:
KUDUKI (.............)
2015-08-27 05:46:00店员白目+1
作者:
LJer (jason)
2015-08-27 05:47:00店员白目+2
作者:
iecju520 (哎依喜德鲁)
2015-08-27 05:47:00换成肥宅 一定是一面倒了 不用怪店员说啥
作者:
sikadear (two.o.clock)
2015-08-27 05:48:00就是双方的默契,明讲就蠢了
作者:
jyekid (会呼吸的痛)
2015-08-27 05:49:00明讲店家就吃亏了 现在这种模糊状况 对谁最有利?
作者: TodayPaTiger 2015-08-27 05:49:00
直接呛明客人真是最天兵的做法
作者:
LJer (jason)
2015-08-27 05:49:00那以后店员应该默默的靠过去 看着他 暧昧的笑笑说 你知道该怎么做对吧~
作者:
sikadear (two.o.clock)
2015-08-27 05:50:00还有一直扯国外小费也很好笑,台湾又没在给的
作者:
jyekid (会呼吸的痛)
2015-08-27 05:52:00各店有各店的规矩 讲清楚就好 客人确实知道店家讯息也消费了 就别再机机歪歪
作者:
LJer (jason)
2015-08-27 05:53:00不然可以在餐桌贴一张提醒小卡:用餐完你知道~~~
整体环境氛围塑造就是要收 那就会收了 真的不想收的
作者:
jyekid (会呼吸的痛)
2015-08-27 05:54:00就算某家店嚣张到 我们有收服务费 但我们还是要求吃完收
作者:
stone99 (我可以不要说吗~)
2015-08-27 05:54:00没有事先告知就照一般的买卖契约,客人没有这个义务去收
作者:
IamBuki (唉就是无聊)
2015-08-27 05:55:00台湾教养太好 虽然不太想收可是还会跟着收就是了
作者:
LJer (jason)
2015-08-27 05:55:00可以立一条规则 是否要如此作为 本店可以命令定之 第十八条
作者:
stone99 (我可以不要说吗~)
2015-08-27 05:56:00员工也不该要求人家去收
作者:
LJer (jason)
2015-08-27 05:56:00然后客人来问的时候再视情况回答要收还不收 超有弹性的
作者:
IamBuki (唉就是无聊)
2015-08-27 05:56:00这店员也蛮天兵的 把理所当然当作绝对正确的事
作者:
LJer (jason)
2015-08-27 05:57:00如果是贵妇就说不用收 如果是死老百姓 就说要收
作者:
stone99 (我可以不要说吗~)
2015-08-27 05:58:00哪来的命令定之,民事契约不履行请自己申请法院强制执行或求偿,你觉得有可能为这事上法院吗?
作者:
IamBuki (唉就是无聊)
2015-08-27 06:00:00这种事应该发生过不少次 麦当当的教育训练可能漏掉了
作者:
cul287 (希悠)
2015-08-27 06:00:00低消设多少?
作者:
stone99 (我可以不要说吗~)
2015-08-27 06:03:00还要自己举证因为客人不收餐盘所造成的损失,通常会败诉
作者:
gumen (gumen)
2015-08-27 06:06:00麦当劳台湾日本美国是自助式 中国新加坡香港是店员收
作者:
jyekid (会呼吸的痛)
2015-08-27 06:09:00看你收的定义是什么 按照麦当劳的做法 应该要自己拿去小吃店的洗碗槽 记得要把筷子塑胶套分类唷
作者:
epw (Epw)
2015-08-27 06:10:00有耶,不过就把免洗餐具丢一下而已 算常去了
成本太高了 没人会这样干 反正也不能强迫 索性不干
作者:
chinobe (SI)
2015-08-27 06:16:00店员白目
作者:
mathrew (Joey)
2015-08-27 06:20:00店员白目 +1
作者:
petguy (petguy)
2015-08-27 06:25:00一堆有钱是大爷
作者: webptt (haha) 2015-08-27 06:30:00
大家都不收,最后变成下一位客人帮忙收。
作者:
Scion (噓噓~~噓噓哥)
2015-08-27 06:34:00小妹威能,一串废文下来就这篇最多推
作者:
stone99 (我可以不要说吗~)
2015-08-27 06:37:00这也可以扯到妈宝,神奇的逻辑
这篇内容也很有道理哦因为小时候妈妈一定没教你东西吃完垃圾要丢,因为妈宝都是妈妈帮你丢哦乖,别对号入座蛤乖,人家是有收你服务费腻??干以上是叙述妈宝屁孩行为,别对号入座哦乖
作者:
stone99 (我可以不要说吗~)
2015-08-27 06:48:00照你的逻辑,踩过的地也请帮店员拖,用过的厕所也必须扫完才能回家,不然就是妈妈没教好,不为自己带来的脏污负责记得顺便把桌子擦一擦,因为桌子也被用过
扫厕所跟拖地跟你丢你自己制造的垃圾一样吗?,你大便完都不冲水的吗?还是有付服务费,你一样大便不冲水?服务生进来帮你冲?唉...神领域啧啧啧
作者:
stone99 (我可以不要说吗~)
2015-08-27 06:58:00照你的逻辑,你在家里弄脏要擦,在外面弄脏却不用擦换成垃圾却变成自己要负责这些本身都是店家要自行负担的成本这一开始就是店家人力分配跟节省成本的问题
汤汁自己滴到桌上自己不擦?还要继续吃吗?还是一直要求换桌?,反正就是一直不擦等服务生来擦?没收服务费,服务生还要被人当畜牲使唤吗?全店就你这桌客人吗?这种水准跟支那贱畜有啥两样?饮料洒到地上另当别论,防止别人滑死,最后还是要通知服务生来拖,因为拖地是他的工作,而帮人丢垃圾不是他的工作,千万别对号入座哦,这是神人的行为
作者:
g7063068 (屏东尼大木博士)
2015-08-27 07:17:00厕所里面的确是自己制造的垃圾阿wwww 看来是服务业来崩
作者:
g7063068 (屏东尼大木博士)
2015-08-27 07:19:00吃完不收你想怎样 叫警察来喔? 做生意就是巴结点啦
作者:
stone99 (我可以不要说吗~)
2015-08-27 07:20:00拖地或丢垃圾是否为它的工作要视他跟雇主间契约而定
作者:
g7063068 (屏东尼大木博士)
2015-08-27 07:21:00这边哪里会有雇主敢PO文 都马血汗员工上来讨拍而已
作者:
stone99 (我可以不要说吗~)
2015-08-27 07:21:00不是你说了算
作者:
aljinn (Smokeless Fire)
2015-08-27 07:22:00我也觉得奇怪为什么拖地是工作收桌面就不是工作…
作者:
g7063068 (屏东尼大木博士)
2015-08-27 07:23:00那个案例大概是被澳客凹到不爽上来讨拍 擦个桌子该该叫
原文不是有说,没声明的话,可丢可不丢,有声明的话,就不是店家的事了,但可丢可不丢,一定一堆人选择不丢,讲难听点,速食店来来去去速度快,人潮时很快就没桌了,后面还要看你吃剩的垃圾,要别人帮你丢,垃圾桶就在旁边丢个垃圾会死一样?好吧我知道,会死,所以不丢的你爽就好,平心接受鄙视吧ww
作者:
g7063068 (屏东尼大木博士)
2015-08-27 07:47:00后面看吃剩的垃圾? 要排队的就吃下一家了 还跟你排队www你店家 服务生就都不要收 放著给大家收看吃亏的是店家还是消费者 反正这间要排队还有别间^^
你真的去吃过速食店吗?盘子端到楼上你取餐没??而且谁跟你说我服务生,哇靠脑补大王????还学人wwwwwwwwwwwwwww勒哦?
作者:
g7063068 (屏东尼大木博士)
2015-08-27 07:55:00反正你都可以脑补人家妈宝了 我补你个服务生也算合理啦w看你气的好像非得要把这些不收的大泄八块似的仇恨言论害我差点以为去麦当劳不收钱要被警察带走耶wwwwww下次记得看到不收的 或者餐厅要找人清桌面的 叫警察黑偎~警察局吗? 我要报案 麦当劳里面有人吃完不收垃圾啦请你们赶快派员来处理 赶快把这不收垃圾的妈宝绳之于法
作者:
xxx773 (773)
2015-08-27 08:10:00给下一个人方便,这么基本的事难道一定得要有声明才要做吗?
作者: kobeyo (爽哥) 2015-08-27 08:16:00
左一句妈_右一句_那贱_ , 水准?
作者:
tulian (梧寤一如)
2015-08-27 08:39:00你们店这样作也很白痴
作者:
Elfgj (不能说的秘密)
2015-08-27 09:00:00真多宅肥会跟着风在飘移,往哪吹就往哪倒
我真的快笑死 一堆人被戳到就开始脑羞了wwwwww