Re: [问卦] 有没有卖吃的很爱把汤饭当粥的挂? xisland PTT批踢踢实业坊

Re: [问卦] 有没有卖吃的很爱把汤饭当粥的挂?

楼主: xisland (窄宅) 2015-08-25 19:58:13

※ 引述《a11111a4210 (clh)》之铭言：
: 本鲁刚刚在外面随便找家店来充饥
: 于是点了道海鲜粥来压压惊
: 没想到端上了果然不出所料
: 又是一家把煮好的饭+汤
: 当作是从生米开始煮的粥
: 让本鲁只能又无奈的吃完海鲜汤饭
: 为什么卖吃的有很多家
: 明明就海鲜汤饭硬是要写成海鲜粥的挂?
古时候没有冰箱的时代
同一锅米是先有稀饭,下一餐才吃干饭的
米煮到半熟捞一半起来
锅中加水继续煮成稀饭当中餐吃
晚餐则把中午半熟的米拿来蒸熟变成干饭吃

作者: DogBe105 (狗鼻强暴105) 2015-08-25 19:59:00

不会买电锅逆

作者: pusufu (不苏胡˙灬˙) 2015-08-25 19:59:00

古代没有冰箱可是有传说厨具-灵藏库

作者: jazzinfuture (CoM) 2015-08-25 20:00:00

古时候有电锅逆

作者: t00012 (第六天蛇王) 2015-08-25 20:01:00

再加入皮蛋跟瘦肉,吃起来口感跟皮蛋瘦肉粥有90%相似

作者: pusufu (不苏胡˙灬˙) 2015-08-25 20:01:00

古代没有电锅可是有传说厨具-转龙壶

作者: eva19452002 (^^) 2015-08-25 20:02:00

干饭再继续煮，味道跟锅巴非常相似

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