小鲁昨天到万芳社区找朋友打电动
因为下雨的关系
再加上万芳社区什么没有
小公园最多
沿路可见壮硕肥美 逛大街散步的非洲大蜗牛
小鲁正反胃之际
朋友却说 以前他在屏东老家
阿公会抓非洲大蜗牛来处理一下
加九层塔 辣椒 米酒
摇身一变成为下酒名菜炒螺肉
小鲁听到这边已经快吐出来了
又问朋友 所以小吃店 快炒店的炒螺肉 都是用非洲大蜗牛吗?
小鲁朋友点头如捣蒜 说只要煮熟了 就没有寄生虫的问题
想请问一下各位大大
炒螺肉 真的是用非洲大蜗牛炒的吗?
作者:
easyfish (easyfish)
2015-08-25 01:00:00原本应该不是der
作者:
dnek (哪啊哪啊的合气道)
2015-08-25 01:01:00其实是用蜗牛人
作者:
genheit (genheit)
2015-08-25 01:02:00不是，我都拿大蜗牛喂鸭子，因为猫咪都不吃
作者:
birdy590 (Birdy)
2015-08-25 01:03:00炒蜗牛肉是原住民料理 处理起来有难度的
熟了就缩起来了阿 务必要吃熟食 生一点都危险处理起来没有难度啦 只是麻烦 非常麻烦
作者: sharb 2015-08-25 01:04:00
非洲大蜗牛不是一堆寄生虫吗
作者:
waijr (时差13HR)
2015-08-25 01:05:00非洲大锅牛本来就是以实用为目的引进的
作者:
dslite (呼呼)
2015-08-25 01:05:00作者: juyac11 (砂山) 2015-08-25 01:06:00
有吃到一家灭门的
作者:
waijr (时差13HR)
2015-08-25 01:06:00只是要养得干净 处理得干净不容易
作者:
ryan0222 (也无风雨也无晴)
2015-08-25 01:09:00法式烤田螺你不懂吃，一点罗勒，黑胡椒，橄榄油，蒜去烤
台湾有养蜗牛的农民,也有养红虫的,养蚯蚓的,都有达人...
作者:
msj2287 (路西亚)
2015-08-25 01:13:00原住民的确会抓非洲大蜗牛去炒 还有在卖 不过不敢吃
作者:
j31404 (戈登主廚)
2015-08-25 01:25:00干 长知识了
作者:
wommow (夜长梦多)
2015-08-25 01:28:00我屏东的原住民朋友 他们家养超多非洲大蜗牛 常邀我吃但..
作者:
homeman (轰面)
2015-08-25 01:40:00吃过n次，就是非洲蜗牛没错，三杯炒法加辣可以配好几碗饭处理方式很费工就是
作者: protien (protien) 2015-08-25 02:16:00
这叫炒路螺下雨天路螺就会跑出来 可以抓到很多
作者:
birdy590 (Birdy)
2015-08-25 02:26:00小时候住花莲 附近有个原住民阿婆专门卖这个 炒的很好吃
作者:
calithia (calithia)
2015-08-25 02:49:00据说是，以前朋友说他们都拿水桶出去捡来卖海产店（惊吓
作者:
XRD (X光绕射分析)
2015-08-25 03:11:00早期农家都吃这。现在叔叔也喜欢吃
金兰就是吃到快灭门才有现在的世间情剧码 不过是生的