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联合报
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大肠圈遭检举 基隆孝三路整条撤了
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大肠圈遭检举 基隆孝三路整条撤了
2015-08-22 08:39:56 联合报 记者林孟洁／基隆报导
孝三路大肠圈是基隆著名的在地美食之一，近日民众发现它不见了，招牌也被撤下，整条
巷子的摊贩都已撤摊。 图／林孟洁摄影
孝三路大肠圈是基隆著名的在地美食之一，近日民众发现它不见了，招牌也被撤下，定睛
一看，整条巷子的摊贩都已撤摊。业者表示，遭人检举违法设摊，不停被开罚单，已找好
店面，预计半个月后重新营业。
孝三路大肠圈有超过50年历史，从一台摊车开始，到定点摊贩，至今已是第三代接手。手
工炒香米饭，灌入清洗干净的大肠中，扎实的好味道，搭配猪肺、吉古拉、肝连肉等小菜
，每到营业时间，总吸引饕客大排长龙。
老饕会点一份大肠圈，配上小菜，提醒老板“大辣加小辣”，就是淋上辣椒酱油、甜辣酱
，唰嘴的好滋味，让人一口接一口。
许多民众近期发现“巷弄里的好味道”不见了，急得在脸书、PTT上发问，寻找老店的下
落。原来，摊贩被检举违法设摊，警察常来开罚单，每次缴1200元罚款，摊贩受不了，决
定另寻店面重新营业。
大肠圈业者蒋惠英表示，附近邻居照三餐检举，市府、警察、消防单位都来关切，巷弄内
的数家摊贩，17日起撤摊，改租店面营业。婆婆传下来的摊位，好几十年的感情，一夕之
间没了，心中非常不舍。
她说，孝三路大肠圈是程家三兄弟共同经营，各司其职，轮流负责早晚班、内外场，目前
暂时歇业，兄弟间也决定分开经营，未来有“孝三路”、“三兄弟”2间大肠圈，距离原
摊位只有10公尺，把婆婆的好味道继续开枝散叶，让更多人尝得到。
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