开到凌晨 林森北路茶行：绝不问客人隐私
2015-08-19 02:46:09 联合报 记者刘时均、李承颖／专题报导
广振馨茶行老板谢忠行营业到凌晨四点，以因应林森北路特殊文化。 记者李承颖／摄影
“晚上想吃什么、买什么，到林森北路就对了。”住士林的“小羽”说，士林夜市约凌晨
两点就全部打烊，但林森北路有营业到凌晨三、四点的小吃摊，有次凌晨三点她和友人突
然很想吃虾，就特地飞车到林森北路大快朵颐。
几个月前某日的深夜，“小羽”手机突然故障，她也飞车到林森北路廿四小时营业的手机
行，让她觉得很方便。
住信义区的吴铃玉表示，晚上到林森北路买东西最方便，有次半夜身体不舒服，她特地来
这里买药，“因为有药房开到凌晨五、六点”；她放假时也会跑到林森北路按摩放松，“
因为这里是台北的中心，从其他地方过来都很近。”
老家在嘉义的庄金兰，搬到中山区居住十多年，白天在信义区银行上班；她自嘲说，会选
择住在林森北路附近就是因为“贪图方便”。她笑着说，白天去上班，楼下店家都还在休
息，到了晚上就很热闹，当地各类小吃摊应有尽有，不必烦恼晚上临时肚子饿要吃什么。
林森北路还有家营业到凌晨四时的茶行，老板谢忠行说，八○年代舞厅、酒店进驻林森北
路后，因入夜人潮络绎不绝，他毅然决定将营业延至凌晨四点，与妻子轮早、晚班，儿子
也接手生意。
谢忠行的茶行采“复合式经营”，不仅有各地生产的各类茶叶，还有陈年高粱酒，因为有
时候酒店客人要喝白酒。近年为因应逐渐增加的一般消费者和观光客，茶行也开始贩卖零
食，一旦接近农历春节，茶行就改为廿四小时营业，一袋袋年货摆在店门口供大批逛街人
潮选购。
“低调、不与人争”是谢忠行经营哲学，他说，林森北路的客人形形色色，不论是什么人
，一旦来店消费或坐下聊天，他绝不过问对方隐私，即使后来与客人无话不谈，但对方讲
了些什么他也守口如瓶，因此结交了许多好朋友。
国外观光客 半夜“朝圣”
许多国外观光客半夜睡不着，就会搭出租车到林森北路“朝圣”。谢忠行说，林森北路已
变成台北市观光景点之一，不但附近住宿的旅客会来逛街，还有远从基隆、汐止和板桥等
地来的游客。
在大直经营盐酥鸡摊卅多年的洪志谦，以往凌晨一点打烊，原先只有下午时段才外送附近
的公司、行号，但因林森北路不少酒店干部、小姐抱怨半夜买不到好吃的盐酥鸡，他不但
营业时间延到凌晨三点，也开始夜间外送服务。
盐酥鸡摊 为酒店特制菜单
他说，因应酒店夜间的外送需求，目前店内备有五辆机车，每天晚间不断来回林森北路外
送咸酥鸡，高峰期集中在凌晨零时到三时间。他还专门为酒店设计“特制菜单”，分别是
大、中、小的咸酥鸡拼盘，酒店干部经常叫小份咸酥鸡拼盘招待酒客。
由于从大直外送到林森北路太耗时，洪志谦还打算比照警方“行动派出所”，在林森北路
上推出“行动快餐车”，车上载满原料和炸锅，只要有人叫外送，就近现炸现卖，抢食林
森北路商机。
http://udn.com/news/story/8503/1130598