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老四川使用调味粉未标示 桃园卫生局开罚
2015-08-01 16:55
〔记者林近／桃园报导〕饮料、火锅、咖啡新标示7月31日上路至今，桃园市府卫生局稽
查40家连锁饮料、便利商店及速食业和火锅店，有14家店未依规定标示，将罚3万元至300
万元；另外，老四川火锅使用调味粉却未标示，涉及标示不实，卫生局将约谈业者，可罚
4万元至400万元。
未标示的业者包括清玉中山东店、舞茶道内坜时尚名店、大苑子中坜站前店、藤本舖中坜
店；火锅部分有千叶火锅、小蒙牛、太和殿麻辣餐饮店、超级霸美味锅、连进酸菜白肉锅
、樱茶屋饮食店、钱都日式涮涮锅中坜中北路、品郁小吃店、圣妈香臭锅和鼎香香臭锅。
卫生局食品药物管理科代理科长关百娟说，老四川的汤底包括猪大骨、鸡骨、豆瓣酱、多
种中药材及蔬菜以及康宝抄手调味料，却未标示康宝抄手调味料，涉及标示不实，将约谈
业者说明。
关百娟表示，营业登记的连锁饮料、连锁便利商店及连锁速食业等现场调制的饮料，需标
示全糖的添加量及所含热量、茶叶及咖啡原料产地来源，茶饮若用茶精调制也须标示；另
外，火锅店必须清楚标示火锅汤头成分。
http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1397787
鼎王加鸡汤块，老四川加炒手
康宝对台湾料理的影响真的很大
会卖翻吗