Re: [问卦] 台湾酱油界的霸主是?

楼主: plutos (Royal)   2015-07-29 00:56:31
小弟是使用Putty浏览,所以排版上也会有点不同
[原料篇]
一瓶好的酱油,还是要先从原料的区分说起,
标示在瓶子上的成分,一般在台湾的成分主要区分以下几大类别:
a.蛋白质原料:
 a-1粗略说明:酱油主要的成分来自胺基酸,胺基酸又来自蛋白质,豆类则是主要来源。(有机会后面说明)
 
a-2原料种类:黄豆、黑豆、豆粕[脱脂大豆,高蛋白豆片-多半为脱脂(油)完后]<
作者: gg7965977 (吸血鬼的茶包)   2015-07-29 00:58:00
专业 推y
作者: gaym19 (best689tw)   2015-07-29 00:58:00
朕封你为酱油王
作者: kevin3689283 (鸠占雀巢柠檬茶)   2015-07-29 01:02:00
酱油王朝圣
作者: cckkyle (水树奈々)   2015-07-29 01:03:00
桂花酿 还是桂花露~
作者: RevanKai (ChaoSole)   2015-07-29 01:04:00
连酱油都化工,还有啥能吃TAT
作者: pizzafan (七情三想)   2015-07-29 01:04:00
Putty听说有bug小心
作者: asamitora (踏实 诚恳 不嘴砲)   2015-07-29 01:05:00
推荐几家阿
作者: truffaut (Bon Vivant)   2015-07-29 01:06:00
三立酱油人生的黑豆桑OK吗 一瓶要300
作者: ast2 (doolittle)   2015-07-29 01:07:00
你酱油系?
作者: jimmy0921 (jimmygogo)   2015-07-29 01:08:00
酱油王请说台湾那个酱油最值得吃
作者: dan5120 (别乱Q 屾(゚皿゚メ))   2015-07-29 01:10:00
酱油系主任4ni
作者: a260702 (妳好)   2015-07-29 01:14:00
专业推 酱油王
作者: carolina1107 (carolina yu)   2015-07-29 01:17:00
财记酱油才是囊ㄅ万
作者: yeshi2   2015-07-29 01:19:00
你觉得黑龙牌怎么样?
作者: a31670323 (小龟^^)   2015-07-29 01:23:00
推专业
作者: MichelleHsia (北鼻我爱你:笨蛋不要来)   2015-07-29 01:24:00
专业推!请推荐我一款酱油吧
作者: hibbb (阿宅一生)   2015-07-29 01:25:00
梓喵王
作者: tfoxboy (香蕉大象皇)   2015-07-29 01:26:00
酱油王
作者: wheateardoll (半分妆成雪霜天)   2015-07-29 01:28:00
借问一下,酱油用的食盐也会添加碘吗?
作者: Assisi (Francesco d'Assisi)   2015-07-29 01:30:00
讲那么多是不能推荐几个牌子吗 XD
作者: gn00324893 (见人就是缴精)   2015-07-29 01:32:00
请问有办法解析yamasa酱油的成份跟种类吗
作者: gina13423 (风小静)   2015-07-29 01:33:00
推专业
作者: E1E1E (VIEW)   2015-07-29 01:38:00
结论市面上哪家酱油好?
作者: SeTeVen   2015-07-29 01:38:00
红明显,所以哪些能吃
作者: RoxanneLi (一个人)   2015-07-29 01:41:00
那个酱油评比部落格是你开的吗?http://goo.gl/wAFFOd
作者: kaerina (啡濔唛忒)   2015-07-29 01:51:00
大半夜竟然遇到酱油王
作者: Zawar379 (露草)   2015-07-29 01:52:00
为什么作包子要喊赞赞赞阿?
作者: u58i2000 (BWR)   2015-07-29 01:57:00
黑豆桑小小一瓶好贵,有推吗?
作者: codehard   2015-07-29 02:05:00
酱油王4ni!?
作者: crazypurple (紫色狂想)   2015-07-29 02:05:00
有看帮推
作者: RevanKai (ChaoSole)   2015-07-29 02:19:00
大家快来选酱油
作者: gureen72 (高智能)   2015-07-29 02:28:00
长知识 奥尔良嫩切猪肉淋饭
作者: Kietiary (艾芬格莱斯)   2015-07-29 02:38:00
酱油王出没啦
作者: blaz (开花大叔)   2015-07-29 02:38:00
酱油王,找无任何添加物的好难 QQ
作者: reader2714 (无毁的湖光)   2015-07-29 03:23:00
那请问酱油膏界的霸主是?
作者: mswinnie (文子鱼)   2015-07-29 03:51:00
大半夜竟然把酱油王部落格的评比全看完。酱油王超屌的!
作者: coldtoby (伊呀伊呀唷)   2015-07-29 03:56:00
传说的酱油王
作者: web946719 (韦伯就是漏气依旧)   2015-07-29 03:57:00
你打酱油系?
作者: harei325 (路恩)   2015-07-29 05:10:00
好专业
作者: shacullen (sha_)   2015-07-29 06:10:00
专业 长知识
作者: loveshih (pepe)   2015-07-29 06:23:00
作者: coolda (cool)   2015-07-29 06:41:00
酱油王 拉我的名字出来回 洒花
作者: fl299 ( 菜 公 )   2015-07-29 07:09:00
推!
作者: supervivian (vivian)   2015-07-29 07:20:00
有好一阵子家里完全没有酱油,因为找不到标示非GMO的
作者: sdf611097 (犹若洗苦)   2015-07-29 07:48:00
酱油王4ni
楼主: plutos (Royal)   2015-07-29 08:30:00
小弟上班只能用手机,不好回文,待下班后补完。

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