Re: [问卦] 一盒虾仁炒饭要有多少只虾仁才合理

楼主: charlie123qq (王牌小叮噹)   2015-07-22 15:23:36
※ 引述《hugh509 ((0_ 0))》之铭言:
: ※ 引述《jyk99 (99)》之铭言:
: : 物价飞涨 东西变相涨价 大家荷包缩水
: : 这是你知 我知 他知 独眼龙知 不出门的肥宅也知的事情
: : 那究竟一盒虾仁炒饭(about $75)要有多少只虾仁才算合理 才算符合它价位的价值? o'
: : 'o/
: 全台湾最恶心的东西就是没有虾味的虾仁
: 咬起来只有脆脆的,颜色偏红又透明
: 这种化学恶心的产物东西就偏偏有人爱
: 政府部门没有人敢面对真相,因为大家都要便宜的虾仁
: 事实就是搭配这种虾仁的食物根本不值得花钱购买
借标题问一下
所以怎样看新鲜天然的虾仁阿
有的虾仁吃起来超Q超好吃 那种也是化学的吗
你是说脆脆的不好吗
有些高级餐厅 品质普通稳定的大概像是小蒙牛的那种
我每次吃到那种虾仁感觉都要上天堂惹
实在是Q到夸张 让我觉得好像Q得很假 很怕有化学的东西
那种是好的虾仁吗
作者: uhmeiouramu (优文老祖)   2015-07-22 15:24:00
脆脆的都有发过
作者: hellomen (BB)   2015-07-22 15:24:00
小蒙牛的鱼饺好好吃 不知道是不是心理的错觉
作者: zold (zold)   2015-07-22 15:24:00
脆脆的70-80%有可能加硼酸或其他化学物质
作者: dorydoze (dorydoze)   2015-07-22 15:25:00
硼砂虾
作者: luke7212 (宇宙大路克)   2015-07-22 15:25:00
这个我注意过 我家附近有家超好吃的炒饭 我有稍微算过他们都会固定抓7支放进去
作者: morgan13 (50贝里)   2015-07-22 15:26:00
死了,每次吃喜宴都狂吃那种虾,要立遗嘱了我
作者: nbg23456 (nbg)   2015-07-22 15:27:00
训练味觉吧,脆的不代表有加药,厨师功力而已
作者: MicroB ( )   2015-07-22 15:27:00
可是我去超市买大一点的虾也会脆脆的说... > <
作者: twobrother20 (twobrother20)   2015-07-22 15:29:00
我都学张部长吃基本面
作者: evil94236119 (树叶)   2015-07-22 15:39:00
半夜自己去崁仔顶就知道虾仁怎么来的……
作者: chericheri (凯莉)   2015-07-22 16:11:00
虾仁新鲜的话的确没泡东西就很脆但煮熟就是白色的肉有点半透明的就是泡过东西的恶心虾仁
作者: gsuper (Logit(odds))   2015-07-22 16:30:00
约3%重合磷酸盐与约1%盐,冰水浸渍膨发胀大虾仁只是让你觉他是虾子而已 实际上只剩口感
作者: sergiorossi (那个男子)   2015-07-22 17:31:00
鼎泰丰虾仁炒饭的虾仁就是没泡药的 一比较就知

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