※ 引述《GuyFawkes (Guy Fawkes)》之铭言：
: 知道日本人几乎不太蒸便当或微波便当的时候就很好奇为什么日本习惯吃冷便当
: 而台湾人习惯吃热热的便当
: 我想是否与气候有关，可是没有形成什么理论
: 台湾人也有不少在日本吧？
: 刚开始吃冷便当时会不习惯吗？
台式便当也是有冷吃法，只是大众还是喜欢吃热的所已逐渐式微
原则跟日本便当一样，忌炒、忌汤汁、忌葱蒜
渍物、干货、生菜比重提高，主食可炸可烤但一定要弄到够柴
就跟早期的铁路便当一样
乾乾的排骨+鲁蛋+卤豆干+酸菜+花生小鱼干+红豆丝
只是现在的大众已经不爱这种吃法了
一定要有用肉丝炒的菜、葱蒜韭菜尽量加、要多汁，还要两三道
炸物一定要咬下去会喷汁的那种，白饭最好还要淋上卤肉汁
这样的菜色可以冷著吃才有鬼...