※ 引述《Atwo (A兔)》之铭言：
: 相信大家在夜市路边摊都有看过卖沙威玛的巨大肉块
: 那肉块大的不太合理 不像是鸡肉或是猪肉
: 而且就算老板卖出去多少份 不论切多少次
: 那肉块感觉都不会减少
: 依然还是一样巨大的肉块
: 请问有没有买沙威玛的巨大肉块的八卦?
那是一块块的鸡胸肉叠起来烤肉的
所以会变成外面是熟的 里面是生的的概念
有点像是烤山猪一样
外面烤熟后切片
不过烤山猪的做法是整条猪会吃到完
所以没有只吃一半外面熟的里面生的的后续处理问题
这种很难处理 所以都要吃完
但是沙威码则不大可能一次就全部卖完
所以他究竟是怎么处理这种外面熟里面生的食物呢
冷藏吗?
不管怎么处理
都很容易造成食物腐败，因为里面是生的，容易有细菌滋生