芫荽iân-sui
香菜、胡荽。草本植物。茎直立，中空有条纹，叶为羽状复叶，细裂有锯齿，气味强烈。
除食用外，也可做为调味或入药。
http://tinyurl.com/owzj4bl
鹿港偏泉腔 芫荽 ian-sui
三峡偏泉腔 芫荽 iân-sui
台北偏泉腔 芫荽 iân-sui
宜兰偏漳腔 芫荽 iân-suinn
台南混合腔 芫荽 iân-sui
高雄混合腔 芫荽 iân-sui
金门偏泉腔 芫荽 uan-sui
马公偏泉腔 芫荽 uan-sui
新竹偏泉腔 芫荽 iân-sui
台中偏漳腔 芫荽 iân-sui
http://twblg.dict.edu.tw/holodict_new/cuankho.jsp?no=0298
※ 引述《shiau0606 (风萧萧)》之铭言：
: “香菜”在台湾小吃之中扮演相当重要的角色，
: 至于其闽南语的文字写法，
: 一直未有定论。
: 请问香菜台文怎么写比较好势呢？