也许不用这么复杂看
我用简单的例子说明一下
食品业常常会这样做
譬如说一条巧克力
2015.1.1号制造
可以"冷冻"保存一年
到2015.12.31号
但是冷藏只能保存3天好了
这家公司存著大量的冷冻巧克力 我们就算是365条好了
接着他要出货 一天出一条
但是出货后他就不是冷冻的了
于是7.1号的货保存期限到7.4
7.2 > 7.5
7.3 > 7.6
以此类推
这时候因为已经打标的关系 你就会看到未来日期
然而他其实是在1.1号制造的
当然12月末的货是不能出的 或者要提早出清
如果常接触食品业的话 这种打标算满常见的
工厂生产东西有时候不是天天生产
而是几天或一周生产大量一次
于是就有冷冻冷藏两种标
另外
冷藏后 回冷冻
拿巧克力当例子 7.3号的巧克力 7.6号到期
你拿回冷冻 其实还是要算7.6号到期就是了
国人我觉得有些很重要的常识课本都没有教 判断也不能说是错
但是很容易有些误会
举例来说
马路的单双号规则 以及巷弄规则
投票的方法
法律的常识
侵权的概念
.........诸如此类的

刚刚有乡民找到的 http://goo.gl/xsIdi8

你又不在义美做 别用通例解释特例 良心事业出包就是有罪

1F 阿你冰淇淋是会发酵吗 用点脑子好吗

你是指大家都这样，义美是被刁难吗？

冷冻冷藏品只能择一标示, 没有那种既冷冻改冷藏保存期限的.

所以我们吃的放在冷藏的东西有可能是接近一年之前的食物

一楼以为自己找到裤子了 哈哈哈哈哈

法规又没规定只有发酵的试用 用点脑子好吗?

问题是义美他没有标冷冻可保存1年阿 重点在这好吗不是大家都这么做 违法就能变合法好吗 难道大家都学

凹太大 很难看

义美就说那些是要过期的集中销毁 你们是在吵三小

统一掺毒 那掺毒就变成对的了？

可以说你待过的是什么厂商吗？ 我要检举

一楼你那个是说"加强管控"耶 怎么可能还让你延长

问题 真相只有一个 大家都知道了XD

一楼根本没看解释令的要旨吧！乱抓裤子急穿上

集中了9年还不够集中喔 又不是差一两季 那还说的过去

我刚刚就说了 他的要旨就是厂商解释的通就可以自行调整

小泡芙的加工就是拿即期或过期原料投料加工, 产品标示延长

发酵产品依时间就会改变成分，你冰淇淋也会???

保存期限, 这样看起来好像可行齁, 但也有业者是秉持原料保

所以卫生局也还没罚是要义美解释 你们为啥要急着定罪勒?

那你挂发酵牛乳冰淇淋的名子阿

厂商解释的通可调整 但依然要标示好吗 不是没标示随你

冷藏品改标这是食品业的做法，但不代表就是合法喔^^

我也只是提出一个法令 还没定罪一堆人就在那边喊也太好笑

解释的

那标示出来没

冷冻厂改标很常见，但是被查到就是掰了

推经验分享囉

一楼法规该更新了 冰淇淋打标未来日期 应该合法

某些大卖场会要求制造日期较近的商品，所以才有人改标

囤过期品是违法无误 但未来食品还没定罪一堆人就好急真心不懂为什么阿

一楼凹的有够难看，还教人家改名发酵牛乳霜淇林，就算是乳酸发酵霜料好了，他会依时间改变成分？

冰淇淋属于另外加入许多添加物，所以它既有成分变化少

就跟你说他法令的要旨就是厂商解释的通就行了 你的脑袋只装的下"发酵"这两个字?

那你拿该法条出来干嘛?

我刚刚就说了 这是另一种可能性罢了 看义美要怎么说阿

那就等确定裁罚义美再来鞭好了

这篇正解,食品实际作业就是如此,但党工会跳脚狂嘘不管你查哪家都一样