楼主:
p86506 (Live Forever!)
2015-06-22 00:52:07除了上面那篇文
补几个小弟去争鲜必吃的:
1. 比目鱼
一贯30，在一般寿司店一贯至少60~80
而且品质不差
一样油滋滋的但是不像鲑鱼那么腻 非常香
上面有配鱼卵口感非常搭
2. 竹䇲鱼
清清淡淡又香香der
因为台湾是产地 争鲜的竹䇲鱼也满新鲜的
也比寿司店便宜很多
3. 阿拉斯加红鲑 (季节性)
有时候有进这个 台湾很难吃的到
不像一般鲑鱼 肉质很瘦但是鱼味比较够
4. 德文郡蟹 (季节性)
好像去年底有进
英国德文郡蟹是蟹膏最饱满的蟹之一
争鲜那时候还有卖一盘一贯的蟹膏寿司 满爽的
5. 鳗鱼
也是一贯的
大家也知道现在鳗鱼有够贵...吃争鲜的也算解痒了
其他像甜虾、季节性的干贝、淡菜都还值得吃
记得哪里看到 争鲜是台湾前几大的渔获进口商
所以有季节性的食材 吃就对了
因为平常也吃不到
作者:
KCKCLIN (新的开始)
2015-06-22 00:55:00可恶 想吃消夜惹
作者:
billjason (billjason)
2015-06-22 00:58:00干我饿了
鳗鱼的味道和口感我不太行 还是我都遇到不会处理的师傅
作者: a0919414591 (Vid) 2015-06-22 01:00:00
他鳗鱼品质不够好，我不常吃
作者:
isstay (drug)
2015-06-22 01:01:00推三味食堂
作者:
sweetmiki (只有初音 没有未来)
2015-06-22 01:02:00比目鱼我会吃义郎的45 争鲜的30我吃不下
作者:
GBoyJas ((Meteor/))
2015-06-22 01:02:00欸，宵夜文
作者:
medama ( )
2015-06-22 01:04:00老实说争鲜的比目鱼一点都不好吃 肉都散散的不脆然后竹夹鱼的腥味很重 我觉得不算新鲜然后鳗鱼不如吃蒲烧鲷鱼 反正味道都被酱汁盖过去德文郡蟹蟹膏是真的不错 蟹钳和蟹身就算了
作者:
kibou (守身如玉三十年)
2015-06-22 01:06:00争先的我都起不了兴趣 只想拿奶酪
作者: GGDDA (28) 2015-06-22 01:11:00
姜片
作者:
UmbertoEco (Nina Fortner )
2015-06-22 01:47:00稳定差吗XD 林森店应该是争鲜最差的一家 半夜超不新鲜每次半夜去都只能摇头 另一家半夜寿司店又因它收起来
作者:
shan535 (基捌尾)
2015-06-22 01:50:00只爱鲑鱼
作者: youwei75 (xixi) 2015-06-22 02:59:00
义郎真的好好吃,已搬离的高雄人泣