※ 引述《eddisontw (沙丘)》之铭言：
: 我家附近有家红茶店快倒了
: 我想要便宜跟老板娘把店顶下来自己做
: 不过红茶店好像最近都不太赚钱
: 现在又有茶安风暴的影响
: 年轻人都改喝进口果汁不喝台湾红茶
: 一杯七十五块还滞销快两万杯
: 如果把红茶店顶下来有没有赚头阿???
: 有没有红茶店好不好赚的八卦???
开红茶店当然赚啊
老衲用百货坪效分析来讲
桦**奶茶老衲觉得很甜很难喝但珍珠不错吃
他们店在台北百货公司跟车站开店超赚的
第一个是回转率超高
第二个占坪小，坪效相对提升
第三个客单价中低，但毛利高
以上三点配上桦**奶茶名气
屌打隔壁北车吉野家跟肯德基
再举一个例子
台中第五市场的太空红茶冰
占地小，一杯红茶20元
但是他位于黄金地段，所以租金可能相对贵一些
但是生意却比隔壁阿月红茶还高
阿月红茶除了红茶还卖绿茶、调茶
回转率相对拉低
太空红茶冰则只卖单一产品，数十年没变动
卖的东西少，提高回转率，相对就能降低其他变动成本
所以一天卖个几十桶红茶营业额就能屌打隔壁卤肉饭了
台南双全红茶更妙了
除了门市以外还扩大宅配订购服务
大大拓展外县市客源
不过，老衲认为卖红茶是门专业
糖不对，茶煮不好都会影响
像之前昙花一现的阿好婶红茶冰
主因就是加盟主无法掌握到关键技术
而茶叶原料又被总部控制，无法做出独特口感
总部的技术与原料又烂又有问题
只要一出包有点新闻问题就会倒光光
目前线上卖红茶出名的
几乎都是几十年以上的老店
要想做出这种复古味跟口碑
以现在商人的心态根本无法达到

封你为红茶妹

那个什么 好了啦超大杯,实在有够难喝