[问卦] “总铺师“是那个地区的叫法?

楼主: mouse0720 (凛月铭心)   2015-06-07 23:43:55
总舖师就是喜宴办桌的厨师的台语念法,
但是小弟台南家乡,反而不称总舖师,
反而是叫多(do)记(ji)
请问有人知道总舖师是那里在称呼的吗?
作者: syura945 (○~)   2015-06-07 23:44:00
钟破筛
作者: homeman (轰面)   2015-06-07 23:44:00
我台南这也都说 DO CHI SAI
作者: BigHotDog (大热狗)   2015-06-07 23:44:00
我这边称呼 "小当家"
作者: htaedamay (Tei)   2015-06-07 23:44:00
中部也是说都计
作者: MyAngel5566 (卖菸酒5566)   2015-06-07 23:45:00
唉唉唉唉唉唉唉
作者: LouisLEE (屏东尼大木)   2015-06-07 23:45:00
我都叫Costco
作者: sexbox (低能儿)   2015-06-07 23:45:00
cook
作者: hugh509 ((0_ 0))   2015-06-07 23:45:00
我都念COSTCO不念IKEA
作者: M1006 (M1006)   2015-06-07 23:46:00
全国都这样叫
作者: htaedamay (Tei)   2015-06-07 23:46:00
可能是近代外省人滚来台湾才有的词吧 这要问高级外省人
作者: hkass   2015-06-07 23:47:00
高级外省人是什么?
作者: aidao (爱到)   2015-06-07 23:48:00
很多地方都这么称呼
作者: d9637568 (小さいけれど确かな幸せ)   2015-06-07 23:48:00
我们这边叫低路师
作者: opgy (^O^)   2015-06-07 23:49:00
嗯,我这也叫桌记
作者: aidao (爱到)   2015-06-07 23:52:00
作者: wnslins (Lonely Pearler)   2015-06-07 23:52:00
屠煮
作者: ray90910 (秋风夜雨)   2015-06-07 23:53:00
我北部叫总铺师 低路是有点瞧不起的称呼ㄟ
作者: kenjordan (肯佐敦)   2015-06-07 23:54:00
中部念多计,但是很多来主持歌舞团的大姐都念总舖师
作者: holybless (D.)   2015-06-07 23:55:00
the god of cookery
作者: aidao (爱到)   2015-06-07 23:56:00
原po说的音就是“厨子”
作者: mi02520 (笨蛋47)   2015-06-07 23:56:00
掌庖师
作者: aidao (爱到)   2015-06-07 23:57:00
基本上就是厨子与总舖(师)最多厨 文读音tu5 白读音too5
作者: sallylove8 (脩止符)   2015-06-08 00:04:00
兜计+1
作者: night0204 (小新)   2015-06-08 00:20:00
我在想doji会不会是日文留下来的名词?
作者: osfufu (坚持与气势)   2015-06-08 00:28:00
刀煮(台语)
作者: puppyvivi (打哈欠)   2015-06-08 00:40:00
有可能,台湾的台语满多名词是日语
作者: aidao (爱到)   2015-06-08 01:05:00
噢 注意到night兄是根据原po使用的谐音doji 进一步凭空臆想词源是日语了

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