※ [本文转录自 Taipei 看板 #1LRBOAbF ]
※真心的想问各位※
大家觉得台北市内哪个夜市最脏乱? 最能符合下方叙述的这些现象
以下
我把我想的到 位在台北市内的大大小小夜市(以路边摊形式为主的街道)
尽量写出来 让大家可以参考
1. 士林夜市
2. 华西街夜市+广州街夜市
3. 饶河街夜市
4. 公馆夜市
5. 南机场夜市
6. 师大夜市(私心觉得它不算是路边摊形式餐饮为主夜市但始终还是夜市)
7. 通化街夜市(临江街夜市)
8. 宁夏夜市
9. 大龙峒夜市
10. 延三夜市(大桥头夜市、台北桥夜市)
11. 景美夜市
12. 双城街夜市(晴光夜市、双城美食一条街)
13. 辽宁街夜市
14. 石牌夜市
15. 林口街夜市(松山路旁)
16. 737夜市(内湖)
"以上是整理自WIKI"
"这些是些小型地方型 类似夜市模式形态经营的地方美食巷弄集中区域"
17. 大安路一段(顶好市场附近大安路上靠近市民大道那头的一区)
18. 市政府永吉路30巷
19. 信维市场(大安路二段信义路口)
20. 新东街(民生社区)
21. 安居街(六张犁附近)
22. 吴兴街(北医大旁)
23. 东园街28巷(光复桥附近)
24. 中原市场(西园路二段 140巷、96巷)
25. 中仑市场(社教馆斜对面)
26. 北投夜市(北投市场)
27. 华荣街口-美仑街(士林)
28. 合江街(民生东到民权东段间)
29. 兴安街(台北大学宿舍旁)
30. 双连捷运站周边(双连街、景西街、民权西路45巷...)
上述是 现在能想到的 大大小小 多数以路边摊 形式经营为主的夜市、热门巷弄
不知道其中何者环境最让人感觉卫生 何者又是让人最感觉得脏乱的呢?
我自己的话
如果要单纯讲"干净"的话
并扣除以贩售商品范围为主的"师大夜市"的话
可能还是
8.宁夏夜市 & 12.双城街夜市 & 13.辽宁街夜市
至于心中最脏乱的 那真的很多几乎都...
但硬要讲特别脏乱的话
可能还是
3.饶河街夜市 & 24.中原市场(西园路二段 140巷、96巷) & 23.东园街28巷(光复桥附近)
从我个人 到 这些年来台的外籍旅客们
大多数的朋友都会对台湾的夜市文化 感到有趣、喜欢
但从我这土生土长台北29年的角度出发
比较 这些年来旅游国外(亚洲) 其他各国夜市or类似型态的市集
再回头看台北这些既有多年的传统夜市后 发觉了很多的不足
在发表个人对台北市内各夜市的缺点感想之前
先强调 我自己本身
非常非常喜欢台湾全部的各种小吃甚至着迷
所以夜市"好的地方"我认为住在台湾的各位朋友们
在每个人心中都有着许多不同但却钟爱的独门理由
因此关于夜市好的地方以下不多所阐述了...
对于台北市各夜市多年来的缺点也不见改善的项目以下列举了一些
[夜市主街道、路边摊的环境脏乱]
从单纯观光行走到坐下来真实用餐的角度来看待
连土生土长台湾的我
有时候真的不想往地板及周围的墙上看去
"地上"多数的时候除了垃圾之外更多的是食用后剩下的厨余
难怪台湾蟑螂老鼠的数量有增无减...
"墙上"除了灰尘油污之外
黏贴多年随着岁月却未曾清除的广告更成了凌乱不堪市容里最佳的画龙点睛
不管从骑楼旁店家的墙上、铁门 到满街的电线杆上 都有这些"煞风景"存在着
[观光夜市 垃圾桶却很少也常常满到爆炸]
这些年台北对外对内从政府到各电视台
最常主打的就是台北夜市的多选择及多样性
所以不管台湾人亦或外国的游客们 到了台北游玩 少不了去上1.2个不同的夜市走走
但
说真的"垃圾桶"真的很少 就算有 每次看到垃圾桶时 也时常是满到爆炸的景象
造成垃圾桶的周围便成了垃圾场 周围地板上充满著各种汤汤水水厨余...
如果标榜"观光夜市" 但垃圾桶少 或是有垃圾桶却没在管理青少
那有跟没有之间的差距其实不大
[餐具的卫生]
台北很多路边摊其实并不是用环保餐具来装食物
一来不环保二来高温可能会释放环保餐具中的有毒物质
所以使用一般家中所常见的餐具 便再台北各夜市 尤其是些老店 似乎是种主流
不过 仔细看 这些餐具的清洗
通常是先丢进一桶充满各种油污的水桶内
之后再丢进另一个看似内部放有沙拉脱产生了些泡沫的桶内
最后再丢进另一桶水 但这桶最后清洁的水桶 却常常不是活水 而是反复使用的死水
接着 拿起不知名挂在路边的抹布擦干 就继续装入我们最爱的夜市美食
来到了我们的面前... 夜市的干净卫生要进步改善应该不是件困难的事情吧
只是有没有人要做 不管是夜市管理委员会 或著是台北市政府
有没有愿意改善的心而已
[机车汽车违停]
夜市周围的景象通常就是机车占据人行道 汽车违规停红线
还有最可怕就是大马路上为了买点美食而并排停车占据马路甚至人行道
政府捡现成来做成台湾观光的主力 但连最基本的违停都没有心去改善
人车争道 街景混乱 跟泰国相比 似乎泰国某些夜市表现得还更来的妥善些
[夜市周边未有良善的配套]
通常台北的夜市邻近的周边 都有着些公园或是广场
多数的民众(最多是外地观光客) 都会把路边购买食物带去这些地方享用
但这又回到上面提到的垃圾桶的问题了
YES 这些地方通常是没垃圾桶的 有的话也绝对只有1.2个 而且是已经满到爆炸的1.2个
确实政府想利用减少垃圾桶的方式来养成国人把垃圾带回家丢的习惯
但这想法在一般的街道没问题 但观光夜市的周边有可能吗?
尤其台湾是个以边走边吃为主的夜市型态
在垃圾桶不足的情况下
没公德心的就随手乱丢
有公德心的只好去找小7丢垃圾了
所以小7在很多观光地区垃圾桶也是一样大爆满
所以最后很多便利商店选择干脆不放置垃圾桶了... 然后就恶性循环
垃圾最后还是沦落街上 从为台北市容街景的一部分
所以通常住在夜市周边的朋友们 忍受的不止是蟑螂老鼠更有着
还有出门下楼 大门外或大楼旁的角落必有垃圾
因此影响的不仅是观光品质 连当地的居住品质都一并被毁灭了
[老店卫生条件]
这里说的卫生 不是说餐具或是地板 不是说桌子
而是讲最基本的 墙壁上 天花板 店内的招牌(店名、菜色)
能历经多年存活下来的老店 口味一定很棒 且独门
但许多夜市里或周边的 老店
真的 只要眼角稍微撇到就可以发现
墙壁上 天花板 店内的招牌 不是油污就是灰尘
要更扯的话 就是还有蜘蛛网、蚁窝 还有可怕水管上的灰尘再加上陈年油垢
我知道这些店在食物的料理上没问题 但环境的品质却一点点都没在乎
政府人员 或许该稽查的不止有食材本身 应该连店家的环境的基本维护 都包含在其中
良性的话不需要开罚 但需要劝导或是辅导 来加以改善
甚至每个夜市的管理委员会都应该有义务去督促 维持提升各夜市的环境水准
[白天卖猪肉晚上吃猪肉]
简单来说就是白天是市场 晚上变夜市
这样的一地多用 或许没什么不好 但是清洁方面就更需要注意
白天生食晚上熟食 一来一往之间 卫生问题似乎更不可马虎
以上
讲了自己平常生活中的一些小观察
不知道各位对于台北夜市的脏乱看法是否有跟我相同的呢?
以上关于各夜市的看法观感以及干净脏乱的选择 纯属于个人心得
但想知道各位心中的干净与脏乱夜市的排名为何?
或许
您也有些可以改善目前夜市"恶习"的看法和想法也非常欢迎也能提出来
~ ~ ~谢谢各位~ ~ ~