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((如有排版丑陋 见谅~
回想去年
为了粽子
版上掀起大战
南部北部客家 蒸的煮的 菜脯猪肉蛋黄花生虾米
我说说我家的
碱粽(粳粽)
1.成分:生糯米(已加入粳油粳粉)
2.做法:在青色粽叶塞生糯米包好放入水中煮熟 再用硼砂倒入煮沸的水中(听说是让粽
子脆脆的?)
然后 do re mi so~就好了
3.出现时机:农历七月中元节
咸粽
1.成分:生糯米 虾米 菜脯 猪瘦肉
2.做法:娘亲会先把生糯米蒸熟放著,之后把虾米菜脯一起炒香,猪瘦肉卤好,把熟糯米
塞入黄色粽叶,上面酌量放炒好的虾米菜脯,最后一块猪瘦肉,包起
随时都可以吃~如果有冷冻 再拿出来蒸热就好
3.出现时间:端午节期间 或者娘亲突然兴起想包时
附注:我家全家几乎不吃有花生 有蛋黄的..那一种会直接打入冷宫..
今年
是否又会在掀起粽子大战呢~~
(粽子热量有高有低 食用前请详阅热量表)