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地球图辑队
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不准浪费 法国要超市捐出卖不掉的食物
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蔬菜、水果、鲜鱼，明亮的超市里摆满了各式各样的食物等著有缘人带回家，
如果卖不出去，最后就只好走进黑暗的垃圾桶里。最近，法国政府为了不要再
浪费食物，祭出一项绝招让超市别再把食物丢垃圾桶。
强制签约不浪费
《半岛电台》22号报导，法国国会全体通过一项法案，决定要禁止大型超市
丢掉卖不出去的食物，减少食物浪费。
这项在 21号时通过的法案，是能源与环境法的增修条文，根据法律，超市
将会被强制把所有卖不出去但还可以吃的食物捐给慈善机构，或者是拿去做
动物饲料跟肥料。所有的大型超市都要选一家慈善机构签下合约，好把他们
的食物捐出去。
漂白水倒食物
支持这项法案的社会党国会议员嘉侯(Guillaume Garot)说：“看到(有人)把
漂白水跟还可以吃的食物一起倒进超市的垃圾箱里，感觉非常丢脸。”在现代
，法国有些杂货店在把食物丢进垃圾箱后会再倒上漂白水，好让食物再也不能吃。
每年耗费 6.6亿
根据《法新社》报导，法国每人每年平均会丢掉 20-30公斤的食物，每年估计
耗费了 1,300-2,200万美元的成本(折台币 3.9亿-6.6亿)。因此，法国政府希
望在 2025年的时候，把浪费的食物减半。
4月的时候，法国国会议员提出了 39个减少食物浪费的方法给政府，其中一个
有意思的解决办法，是要法国人缩小餐厅外带盒的容量，减少食物浪费。法国
商业与经销联盟的领导人奎索(Jacques Creyssel)表示，新法律只针对大型超
市是不对的，因为大型超市浪费的食物只占全部的 5%。
浪费食物，不尽是浪费资源，还会伤害环境跟经济。根据联合国资料，全球有
将近三分之一的食物在被吃下肚之前就已经坏掉或是浪费掉。
另外，根据一项 2013年的报告，每年浪费的食物多达 13吨，造成 7,500亿的
经济损失的同时，也大大地伤害了环境。
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