蚵仔,一颗一元,三颗三元
粉、油、调味料算五元
蛋四元
青菜两元
加上清洗盘子人工大约两元,含水
装盘、煎炒、端盘子人力各两元,共六元
结算大概22元,卖你50元算还合理
有淡旺季又有房租店租,再加上人事成本里头的劳健保也是自付
坦白说50圆真的很合理
如果店租贵一点那六十元也只是摊店租而已
坦白说做这种小吃生意很多都是在赚店租啦
※ 引述《GoodElephant (宇宙大嫌者)》之铭言:
: 现在的台北夜市很奇怪
: 很久很久以前
: 去夜市吃东西
: 标榜的就是便宜
: cp值高
: 但是现在
: 去夜市
: 肥宅常常都饿著肚子不敢乱吃
: 因为都好贵
: 好贵
: 可能也是租金及物料成本反应在商品上吧
: 唉~
: ※ 引述《hei566 (Cheer)》之铭言:
: : 本肥宅大食客最近特别常吃蚵仔煎
: : 上个礼拜在东区巷子吃60元
: : 昨天饶河夜市吃60元
: : 刚刚在民生社区吃60元
: : QAQ!!
: : 怎么都变60元了!?
: : 几年前的印象蚵仔煎就是公定价50元呀
: : 少少的吃不太饱,又要60大洋
: : 肥宅的心酸谁能知~
: : 50元的蚵仔煎哪里找,求解!!
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