台湾处理蜗牛 喜欢用重口味
例如黑胡椒酱之类的
所以吃到的味道 都是黑胡椒的味道
蜗牛的味道一点点都没有
小弟去法国数次
看法国人料理蜗牛
都是加一点橄栏油或者一点香料
吃到的有一点点淡淡的甜味
配点甜酒
prefect!
台湾的蜗牛料理跟法国的差很多

蜗牛吃起来跟田螺有啥不同

台湾不是都三杯炒九层塔吗没吃过黑胡椒口味的

我想起伊藤润二的漫画 吃完自己也会变成蜗牛

炒螺肉